Lista mea de bloguri

Se afișează postările cu eticheta Fibrele. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Fibrele. Afișați toate postările

duminică, 10 ianuarie 2021

Menținerea mediului intestinal în ordine

 

Să pregătim mediul intestinal perturbat în noul an!

Toată lumea, în timpul sărbătorilor de sfârșit de an și de Anul Nou, vom mânca mult alcool și delicatese și vom avea o mulțime de dulciuri și băuturi, iar mediul intestinal va fi deranjat atât pentru adulți, cât și pentru copii.

 

Dacă mâncarea dvs. tinde să fie beată, mâncată sau deranjată, poopul copilului dvs. va mirosi și va deveni aglomerat sau negru, astfel încât să puteți spune imediat.

(Da, caca este un barometru al sănătății.

Mai mult de 70% din celulele imune se află în intestin. )

 

Când intestinele se murdăresc, curățați intestinele.

 

Acesta este un mod natural de a face față acestuia.

 

Deci, din cauza intestinelor neregulate ale Anului Nou, familia mea cumpără această băutură fermentată în fiecare an pentru a menține intestinele! ↓ ↓

Am început să beau și anul acesta! „LLE82” .

Se știe că sportivii de peste mări, Chizu Saeki și soția lui Yosuke Kubotuka beau și ei!

 

Este o băutură enzimatică cu o valoare nutritivă extraordinară și o putere de fermentare care este fermentată numai cu ingrediente de sezon, fără a utiliza zahăr alb sau adăugarea completă .


Ce să mai citim?

Robotul ADN ar putea ucide celulele canceroase

SARS a fost o boală relativ rară; la sfârșitul epidemiei, în iunie 2003

Fii propriul tău nutriționist

Absoarbe mult mai bine decât consumul de Yaruto sau Ji⚪︎A, care este plin de îndulcitori artificiali și aditivi, iar efectele sale sunt foarte apreciate de diferite vedete.

(Apropo, beau de vreo 3 ani.)

 

În special, copiii nu sunt buni în prepararea alimentelor fermentate, cum ar fi murăturile, păstrăvul de lucru și kimchi și nu mănâncă mult, astfel încât băuturile fermentate care pot fi consumate delicios sunt de ajutor.

Puteți cumpăra „LLE82” la jumătate de preț pentru prima dată , deci este recomandat să îl încercați mai întâi la un preț redus.

→agraph [băutură fermentată 100% naturală / fără aditivi "LLE82" prețul inițial al cursului inițial 2980 yeni]

 

Oricum, dacă bacteriile indigene (= bacterii bune) din intestin pe care le aveți inițial sunt preluate de bacteriile rele, mediul intestinal se va deteriora.

Prin urmare, „menținerea mediului intestinal în ordine” este importantă nu numai pentru controlul virusului, ci și pentru gastroenterită și infecție bacteriană.

Bacteriile indigene din intestinele voastre vor ucide bacteriile rele.

 

Deci, sterilizați orice! Dezinfectare! Nu o face!

Multe bacterii indigene și bacterii lactice care ucid bacteriile rele sunt atașate de aer, de diverse lucruri din jurul nostru și, de asemenea, de piele și corp, deci are o funcție de barieră în tot corpul. Mă protejează.

 

În special, bebelușii lingă lucruri în jurul lor, mameloanele mamei lor și diverse alte lucruri pentru a dobândi bacterii indigene (imunitate) și a-și completa propria bacterie intestinală.

Prin urmare, nu avem bunuri dezinfectante sau dezinfectarea alcoolului în casa noastră.

În plus, trebuie doar să ștergeți masa și jucăriile cu apă fără a utiliza alcool.

 

Pentru curățarea bucătăriei și a pardoselii, folosim „Veggie Safe” fabricat numai din apă ionizată alcalină care nu sterilizează bacteriile bune ↓ ↓


Scăpați de bacteriile rele din aer și din jurul vostru fără a ucide cât mai mult posibil bacteriile bune și bacteriile indigene.
Fac asta tot timpul.
Până acum, întreaga familie nu a avut niciodată gastroenterită sau infecție bacteriană.

Alimentele fermentate fermentează de asemenea bine.

 

Am scris pe blogul meu înainte,

Cel mai bun mod de a îmbunătăți mediul intestinal este


Cred că este.

De aceea sunt importante îngrijirea somnului și a stresului.

Bacteriile bune pregătesc intestinele în timpul somnului.

 

Se spune că mai mult de 70% din celulele imune umane sunt produse în intestin, iar sarcina intestinului este de a absorbi proteinele, nutrienții și mineralele.

De asemenea, treaba intestinului este curățarea și eliminarea toxinelor și substanțelor nocive din organism.

 

Dacă intestinele nu sunt sănătoase, nu poți dezintoxica pielea aspră, excesul de grăsime și deșeurile.

În primul rând, dacă intestinele nu sunt sănătoase, oricât de bine ai mânca, nu poți absorbi nutrienții.

 

Mediul intestinal este, de asemenea, foarte implicat în anemie și deficit de minerale.

 

Când intestinul nu poate absorbi fierul și mineralele,

Indiferent cât mănânc ficat sau carne slabă, nu pot să o absorb (lacrimi).

 

Și dacă intestinul nu are puterea de a expulza excesul de metale grele și fier oxidat,

Mai degrabă, „se acumulează ca toxine → absorbție slabă a nutrienților → anemie și deficit de vitamine”

Ciclu vicios repetat.

 

"Iarbă de primăvară pe pârghie,

Ar trebui să mănânc mâncare bună pentru anemie

Nu se îmbunătățește ușor ... "

Cei care spun:

Cei care consideră că absorbția nutrienților este slabă,

Cei care ar trebui să mănânce ceva care este bun pentru organism, dar care nu își îmbunătățesc pielea aspră, umflăturile și oboseala

Cei care nu se îngrașă ușor, cei care se îngrașă ușor,

Cei care sunt predispuși la răceli și au alergii,

 Planet REBOOT

Votăm un Deputat BUN

Ttatăl fondator al Uniunii Europene. 

Colonizarea de pe Marte !

Să pregătim mediul intestinal!

Totul de la intestine!

 

Apropo, consumul de alimente fermentate nu înseamnă că bacteriile intestinale vor crește.

Bacteriile intestinale sunt bacterii indigene (imunitate) pe care le aveți inițial .

 

Cu toate acestea, alimentele fermentate precum iaurtul, miso-ul și murăturile pot fi folosite ca alimente pentru bacteriile intestinale !

De aceea, cel mai bine este să o luați

 

Prin urmare, a face alimente fermentate este munca mea de viață.

 

Pentru alimentele fermentate făcute acasă, diverse bacterii indigene și bacterii lactice care aderă la mediul din casă devin cele mai bune bacterii care se potrivesc cel mai bine corpului dvs., astfel încât acasă este mai bună decât produsele comerciale. Este ușor să luați bacteriile lactice care se potrivesc nevoilor dumneavoastră !

 

Se spune că cantitatea de bacterii lactice din murăturile de tărâțe de casă și kimchi este de trei ori mai mare decât cea a iaurtului.


Păstrăvul de lucru este bogat nu numai în bacterii lactice, ci și într-o componentă numită „cabezină” care reglează tractul gastro-intestinal.

Ori de câte ori am multă varză, pregătesc și păstrez păstrăvul de lucru!


Este ușor să faci iaurt cu lapte de soia și iaurt proaspăt cu smântână, așa că îl pregătesc de fiecare dată.


imagine

 

 

De asemenea, prepararea drojdiei naturale din coji și fructe fără pesticide este una dintre treburile mele casnice preferate. 

Este ca și cum ai crește o creatură numită drojdie .

La coacerea pâinii, drojdia de mere și drojdia de stafide sunt cele mai fermentate.

 ↓

imagine

 

Miso-ul de casă este o comoară a celor mai puternice enzime și bacterii lactice!

Odată ce cunoașteți deliciul produselor realizate manual, diferența de gust față de produsele comerciale este evidentă!


imagine

 

În plus, hobby-ul meu este să fac sake dulce, loțiune de drojdie de sake, oțet de mere, anko fermentat, oricum, încercând orice și încercând să fac ceva (râde).

 

Cu toate acestea, când sunt prea ocupat să fac alimente fermentate, mă bazez pe produse comerciale.

 

După cum am menționat mai devreme, aceasta este singura băutură fermentată comercială pe care o cumpăr.

Este cu adevărat delicios și copiilor mei le place și ei too


>> Băutură fermentată 100% naturală și fără aditivi "LLE82" preț regulat inițial 2980 yeni.

 

Este complet fără aditivi și toate ingredientele sunt legume de sezon, fructe și super-mâncare!

Conținutul bacteriilor lactice este uimitor, deoarece este complet îmbătrânit și fermentat.

 

Pentru că este mai sigur decât să bei o băutură cu acid lactic din fructoză-dextroză, aditivi și lapte uscat fără grăsimi .

Arată bine pe intestin tot timpul.

(Este un fel de băutură bacteriană cu acid lactic foarte bun pentru intestine?)

 

„LLE82” este o băutură fermentată, renumită pentru că este iubită de vedete și sportivi de peste mări și este complet fără aditivi!


>> Băutură fermentată 100% naturală și fără aditivi "LLE82" preț regulat inițial 2980 yeni.

 

Mai mult, pe lângă ingredientele de sezon, spirulina, kale, YOMOGI, frunze tinere de orz, maca etc.

De asemenea, conține o mulțime de super-alimente cu mult efect antioxidant, deci

De asemenea, este bun pentru suplimentarea vitaminelor și mineralelor.

 

De când am început să beau acest lucru, copiii au fost în fiecare zi puf de banane pufos și vesel,

Oricum, caca nu miroase. Este inodor.

(Caca neagră și mirositoare este dovada faptului că mediul intestinal este rău.)

 

Când mănânc doar produse din zahăr, cum ar fi dulciurile și înghețata, în timpul Săptămânii de Aur, vacanțelor de vară și Anului Nou, îmi pot spune imediat starea fizică, deoarece mediul intestinal se înrăutățește, iar caca miros, dar asta nu se întâmplă acum.

 

Cu siguranță datorită somnului, luminii solare, exercițiilor fizice și băuturilor fermentate de bună calitate . S-ar putea.


 

Fructat și dulceață naturală.

Eu și copiii mei l-am împărțit cu apă după baie

Îmi place să beau cu o băutură în fiecare zi ♡

>> Băutură fermentată 100% naturală și fără aditivi "LLE82" preț regulat inițial 2980 yeni.

 

Este dulce și delicios, așa că l-am pus în iaurt și piureuri și îl folosesc și pentru gătit și prepararea dulciurilor.

 

Apropo, este delicios chiar dacă îl puneți în ceai sau Louis Bostee!

 

Soțului meu îi place să bea cu sifon în ziua în care petrecerea de băut continuă sau când obosește.

La urma urmei, a doua zi după băut, restul băuturii pare să fie diferit.

 

„Intestinul” ocupă cea mai mare parte a organelor umane.

La urma urmei, cred că este mai bine să vă mențineți intestinele sănătoase.

>> Băutură fermentată 100% naturală și fără aditivi "LLE82" preț regulat inițial 2980 yeni.

 


Vezi Sursa Info AICI

sâmbătă, 29 decembrie 2018

Doza Zilnică Recomandată


Dozele sunt relative Doza Zilnică Recomandată este o sintagmă menită să ofere un sistem de referință pentru valorile substanțelor nutritive de care au nevoie oamenii sănătoși. Aceste doze variază în funcție de vârstă și sex și sunt prevăzute pentru cele trei grupe mari de nutrienți: proteine, lipide și glucide, precum și pentru unele minerale, vitamine și substanțe considerate importante pentru starea de sănătate (cum are fi sarea, colesterolul, fibrele celulozice), la care se mai adaugă și recomandările le-gate de numărul de calorii. 
Citeşte întreaga ştire: Cât și ce trebuie să mâncăm exact în fiecare zi?




Citește și 



Ronțăi și tu o pungă de pufuleți și vezi acolo că au 100% din DZR de sodiu, 20% din cea de lipide, nu-știu-cât la sută din glucide… {i că o „porție“ are x grame și y calorii… Încerci să faci nițică aritmetică, dar nu cunoști toți termenii adunării – mai sunt multe DZR-uri care-ți lipsesc: dimineață ai mâncat un ou fiert; dacă adaugi la prânz un iaurt și o ciorbă de legume, vei fi înghițit oare suficient seleniu? Dar magneziu? Poate dacă mănânci un ficățel de pui cu piure la cină faci și norma la fier. Dar, vai! Să nu uiți de calciu și de crom… Cum să le împaci pe toate? Nici măcar aplicațiile de pe smartphone nu pot face ordine perfectă în farfuria ta. 

Ce și cât să mănânci E greu de oferit o dietă perfectă și adecvată tuturor, 100% sănătoasă. Asta ți-o va spune orice nutriționist. Specialista spune că „sunt mulți factori care ne influențează necesitățile, iar asta se vede cu ochiul li-ber. Unele doamne sunt sedentare și nu se îngrașă decât dacă exagerează cu mâncatul. Altele, nu slăbesc nici ciugulind 700 kcal pe zi. În general, trebuie mâncate trei mese principale și două gustări, toate trebuind să includă legume, fructe, cereale integrale, leguminoase și nuci. După preferință și situație, carnea și lactatele degresate pot fi surse utile de nutrienți. Iar necesarul caloric nu ar trebui să depășească 1 800-1 900 kcal în cazul unei femei «medii», de 1,65 m înălțime și 65 kg.“ 

Citeşte întreaga ştire: Cât și ce trebuie să mâncăm exact în fiecare zi?

Dar cum să-ți dai seama dacă mănânci suficient din „ceea ce trebuie“? „Dacă avem o stare bună de sănătate, probabil că nutrienții ne ajung. Dar doar starea aparentă nu e un criteriu suficient, deoarece există și stări carențiale care ajung să se manifeste foarte târziu“, explică dr Zugravu. „Nu ai cum să-ți dai seama că-ți lipsesc nutrienți decât când încep să apară semnele de carență, și acelea sunt de obicei nespecifice. Oboseala nejustificată, durerile de cap, inapetența, tulburările digestive, modificările pielii și mucoaselor sunt ades manifestări de carențe nutriționale“, adaugă specialista în nutriție. 
Citeşte întreaga ştire: Cât și ce trebuie să mâncăm exact în fiecare zi?

Vezi și

  1. Schema de tratament pentru cazurile ușoare de Covid-19

  2. Romania traiește , încă ,  din inertia bogățiilor create in Epoca Comunistă

  3. Scara de valori a societății romanești 

  4. Planurile in derulare sunt o munca in progres,  veche de sute de ani  

  5. Destinatii uimitoare pe glob

  6. Miracolul japonez- Drum reconstruit în patru zile

  7. Duda a pus mâna pe Casa Regală

  8. Nu poti multiplica bogatia divizand-o !  

  9. Evolutia Laptop - Cântărea 5,44 kg

  10. A fi patriot nu e un merit, e o datorie.! 

  11. În vremea monarhiei, taranii romani reprezentau 90% din populatie si nu aveau drept de vot.

  12. Miracolul din Noua Zeelandă - LYPRINOL

  13. Cea mai frumoasă scrisoare de dragoste

  14. Locul unde Cerul se uneste cu Pamantul

  15. Fii propriul tău nutriționist

  16. Maya ramane o civilizatie misterioasa

  17. Slăbești daca esti motivat

  18. Serbet de ciocolata

  19. Set medical Covid necesar acasă

  20. Medicament retras - folosit în diabet

  21. Brexit-ul - Spaima Europei

  22. Virusul Misterios

  23. Inamicul numărul unu al acumulatorilor 

  24. Sistemele solare - apă caldă

  25. Economisirea energiei electrice

  26.  Hoțul de cărți

  27. Aparitia starii de insolventa

  28. TRUMP ESTE PRESEDINTE

  29. Microbii din organismul uman

  30. Despre islamizarea Europei. O publicăm integral.  Și fără comentarii. 

  31. „Naţiunea este mai importantă ca Libertatea !”

  32. Masca ce omoară virusul     O veste de Covid  

  33. Primul an de viaţă - Alocatia pentru copil


Apelăm sau nu la suplimente?
Sunt multe situații în care suplimentele alimentare de vitamine și minerale sunt bine-venite, iar asta din mai multe motive. Medicul Corina Zugravu spune că „primul ar fi că, sedentari fiind, mâncăm un volum mic de alimente și sunt șanse mari ca aportul de microelemente să fie insuficient. Dacă mai ținem și cură de slăbire, clar avem nevoie de suplimente, pentru că, sub 1 500 kcal pe zi, mineralele și vitaminele din alimente sunt cert insuficiente. Un alt motiv ar fi faptul că alimentele noastre sunt în mod natural sărăcite de vitamine pentru că vin de departe, stau mult pe rafturi, sunt prelucrate necorespunzător în bucătărie etc. Deci nu ne mai aduc exact ce scrie pe hârtie că ar trebui să conțină.“ Nutriționista menționează că întotdeauna prescrie suplimente celor care țin diete drastice, gravidelor în primul și ultimul trimestru de sarcină, femeilor care alăptează, copiilor în pusee de creștere, care trebuie sprijiniți cu vitamine și minerale și, uneori, sportivilor,  mai ales dacă sunt foarte tineri. „Mai există suplimente obligatorii pentru vegani (de exemplu, vitamina B12) și suplimente pe care le indic bătrânilor (vitaminele B12, D, calciu). Dar fiecare individ este unic, deci necesitățile diferă“, reiterează dr Zugravu. 



Mihaela Bilic: „Nimic nu îngrașă, nimic nu slăbește… Totul ține de cantitate“ 
Citeşte întreaga ştire:Mihaela Bilic: „Nimic nu îngrașă, nimic nu slăbește... Totul ține de cantitate“

Care sunt prejudecățile părinților în ceea ce privește alimentația copiilor lor ?
Mihaela Bilic: „Nimic nu îngrașă, nimic nu slăbește... Totul ține de cantitate“


Unde mai greșesc părinții în alimentația copiilor? Greșesc că nu au încredere în instinctele lor, care, culmea, funcționează până la vârsta de 5 ani perfect, adică începând de la foame la sațietate, un copil știe când îi este foame, știe când s-a săturat. Un copil, în principiu, la capitolul diversificarea alimentației, nu are cum să accepte cu ușurință alimentele noi, din simplul fapt că există o reticență pentru nou, nu că nu îi plac. Și atunci sunt foarte mulți părinți care renunță la efortul de a-l obișnui pe copil cu un anumit aliment pentru simplul fapt că se lovesc odată sau de două ori de un refuz și nu de multe ori poate acel aliment nu era iubit nici de ei, și cred că nu îi va plăcea nici copilului. 

Interesante Link  Bloguri



Afaceri online


PC Computer


Locuinta - O investitie necesara

De la prietenii niștri RELIGIE

LITERATURA și CREDINTA

Economico - Sociale

Politici Fiscale , Sociale

Situatia ECONOMICO-SOCIALA



Stiinta si tehnica


„ABC de nutriție“ (Curtea Veche Publishing) este cea mai recentă carte lansată de dr. Mihaela Bilic. Volumul se adresează atât copiilor, cât și adultilor, și se vrea a fi un ghid de sănătate, prin care cei mici sa dezvolte o relație sănătoasă cu mâncarea. Dar pentru ca acest lucru să fie posibil, trebuie ca și părinții să știe să-și îndrume copiii în acest demers esential. „Nimic nu îngrașă, nimic nu slăbește, nimic nu îmbolnăvește, nimic nu vindecă apropo de mâncare. Totul ține de cantitate. Și atunci, a-l învăța pe cel mic că trebuie mâncat din toate, dar că din unele alimente mâncăm mai rar, este un lucru care ține de noțiunea de a fi binecrescut. Se învață în copilărie“ spune Mihaela Bilic în cartea sa. (Foto: Marius Bărăgan) Aș spune că, din păcate, prejudecățile pornesc de la diversificarea alimentației, pentru că ni se spune că, de exemplu, carnea de vită este mai bună decât carnea de porc, și atunci este intrdusă prima la diversificare, deși inclusiv medicii pediatri spun că în carnea de porc avem mai multe grăsimi săturate bune decât în carnea de vită. Apoi se face o diferențiere, nu știu pe ce criteriu, între laptele dulce și laptele bătut, acru, adică foarte mulți părinți consideră că laptele dulce e una și laptele acru e alta, că brânzeturile sunt alta, când de fapt ele sunt în aceeași categorie a lactatelor. Bineînțeles, la capitolul prejudecăți se înscrie și marea greșeală pe care o fac părinții crezând că grăsimea este un lucru care nu este bun în alimentația unui copil, când de fapt este un lucru bun, până la o anumită vârstă. Până la vârsta de 2-3 ani, alimentația unui copil trebuie să conțină mai multă grăsime decât proteine și carbohidrați. Deci 55% din rata lui calorică trebuie să fie reprezentată de grăsime, copilul crește din grăsime, din grăsime se dezvoltă sistemul nervos și tot ce înseamnă funcționarea, transmiterea sistemelor nervoase. Când unui copil îi dai o alimentație dietetică, săracă în grăsimi, nu faci decât să îi împiedici dezvoltarea. Și bineînțeles, nu în ultimul rând, toate aceste mode alimentare, eu știu, alegerea mai degrabă a semințelor și a grăsimilor vegetale decât grăsimi animale, înlocuirea sau ideea de a elimina din alimentația copiilor produsele animale și ideea de a îi face vegetarieni. Sau eliminarea preparării termice a mâncării, lucruri care sunt dramatice și profund dezechilibrante. Deci la capitolul prejudecăți toate temerile și toate fricile noastre ca adulți, începând de la siluetă, sau ideea că ne putem controla sănătatea cu ajutorul mâncării sunt transmise copiilor. Din păcate ei nu au nicio vină, și ne trezim că le limităm lor viața sau le stricăm lor relația cu mâncarea deoarece noi avem un dezechilibru în relația cu mâncarea. Deci e mai mult decât o prejudecată, e o vină a noastră pe care o transferăm pe copiii noștri. Și ei sunt nevinovați. 

Sursa : https://www.unica.ro/cat-si-ce-trebuie-sa-mancam-exact-in-fiecare-zi-175979



CIVILIZAŢIILE „DEȘTEPTE” DEPIND DE IOD!

Pentru a avea o societate „civilizată”, este nevoie de oameni deștepţi. Pentru a putea fi „deștept”, în sensul de a nu fi „cretin”, este nevoie de un creier normal dezvoltat.
Dezvoltarea normală a creierului este dependentă de existenţa unei tiroide fetale normale. Hormonii tiroidieni sunt esenţiali pentru dezvoltarea creierului unui făt, ce va deveni un om deștept în societate; adică nu un cretin. În lipsa tiroxinei intrafetale, organismul va deveni „cretin”.
Hormonul tiroidian (tiroxina) este constituit din 65% iod! De aceea, pentru a forma tiroxină, organismul are nevoie de iod. În esenţă, o „civilizaţie” este dependentă de iod și de tiroidă. Precum spunea Constantin Parhon, în 1956: „Fără tiroidă, orice civilizaţie ar fi absentă”.
Iodul este un anion cu greutate moleculară de 127. Este prescurtat 127I-. Iodul face parte din grupa a VII-a a tabelului lui Mendeleev, grupa halogenilor. Aceasta din urmă mai conţine câţiva compuși esenţiali vieţii: fluor (19F), clor (35Cl), mai ales, și brom (80B). Iodul se absoarbe în intestinul subţire, la nivelul celulelor epiteliale intestinale, numite intestinal epitelial cells 6 (IEC 6), sub formă de I-. Sediul absobţiei este acum dovedit la nivelul proteinei de membrană Na/I symporter (NIS).
Aportul normal de iod este de 150-200 μg pe zi. Peste acest aport, la nivelul intestinului apare un fenomen asemănător cu Wolff-Chaikoff (despre care vom reveni în articol). Saturarea NIS conduce la un comportament de downregulation a proteinei absorbatoare (NIS), ceea ce va face ca surplusul de iod să nu fie absorbit! Iată un prim mecanism de control al excesului de iod.
Iodul dispare din plasmă într-un ritm de 1,5% din cantitatea absorbită pe minut. Astfel, la un aport de 200 μg pe zi (presupunând, prin experiment, un singur moment de absorbţie), clearansul plasmatic este de la circa 130 de minute la maximum 3 ore!

PROBLEMA ORGANISMULUI UMAN NU ESTE EXCESUL DE IOD, CI LIPSA LUI!

Iodul ajunge în organism prin alimentaţie, în mod obișnuit (natural) prin apa care conţine iod. Iodul este prezent în cantitate suficientă în sol, dar el ajunge în apă numai dacă nu este legat de particulele existente în sol sau nu este legat de alte chimicale ce leagă iodul.
În mod natural, solurile dealurilor și podișurilor au proprietatea de a lega iodul mai mult decât alte soluri, astfel că regiuni extinse de pe Terra nu posedă îndeajuns iod în apă. În aceste regiuni, apare un fenomen de adaptare la lipsa de iod, și anume tiroida crește în volum pentru a crește potenţiala captare a cantităţilor mici de iod.
iod-sare-stiinta-tehnica-4Fenomenul de creștere în volum a tiroidei a fost denumit popular „gușă”. Dacă tiroida crește în volum, termenul corect medical este tiromegalie, prin analogie cu hepatomegalie, adenomegalie, nefromegalie etc. Unii au denumit fenomenul de creștere a tiroidei în zone localizate cu lipsă de iod „gușă endemică”.
Medicina a adoptat în secolul XIX un termen latin pentru creșterea neomogenă și tumorală a unui organ, și anume „struma”. Dat fiind faptul că „struma” este prezentă și în alte organe și are și cauze infecţioase (de exemplu TBC), dar și fiindcă există un râu în Grecia și Bulgaria cu acest nume, în regiuni puternic dezvoltate pentru turism, s-a renunţat la această terminologie.
Endocrinologii Constantin Parhon și Ștefan Milcu au arătat că fenomenul clinic nu este localizat numai la tiroidă, mai ales atunci cînd apar cazuri de „cretinism” endemic, și au denumit fenomenul „distrofie endemică tireopată” (DET). De aceea, în anii ‘50 ai secolului trecut, în România a început un program de eradicare a DET, prin iodarea sării pentru regiunile „endemice” și administrarea de tablete de iodură de potasiu (KI) la gravide și la copiii de școală generală (7-14 ani).
Mai de curând, prin folosirea masivă de îngrășămintele chimice (nitraţi) și în România, iodul de la câmpie a devenit și el legat, zonele de câmpie devenind deficitare de iod în apă. Astfel că și regiunile „ne-endemice” au devenit „endemice”. Ca urmare, la nivel mondial Organizația Mondială a Sănătății a decis iodarea sării pentru toată populaţia lumii, considerându-se Terra locuită ca deficitară de iod.
Acţiunea a fost preluată și de România, în 1995. Prin HGR nr. 779/1995, modificată ulterior prin HGR 568/2002 și HGR 1904/2006, consumul de sare iodată se instituie în toată ţara, nu numai în regiunile „endemice” stabilite iniţial în Programul din 1948-1950 (devenite ulterior 30 de judeţe) re-stabilite de HCM 1.056/1962. Legislaţia românească stabilește ca nivelul iodului în sare să fie cuprins între 25 mg iod (32,5 mg de iodură de potasiu – KI; sau 42 mg de iodat de potasiu – KIO3) per kg sare și 40 mg iod (52 mg KI, respectiv 67,2 KIO3) pe kg sare. În alte ţări, nivelul de iod din sare este chiar mai mare.

6 MITURI FALSE DESPRE IOD

1. Apariţia de cancer tiroidian post administrare de iod
iod-sare-stiinta-tehnica-6S-a afirmat că, prin iodarea sării, crește riscul de cancer tirodian. Nimic mai fals, dimpotrivă! În zonele „gușogene”, cele lipsite de iod, cancerul tiroidian era regula. Acum a dispărut.
Creșterea prevalenţei cancerului tiroidian, înregistrată începînd cu 1986, nu are nici o legătură cu evenimentul de la Cernobîl, ci cu apariţia în medicină a ecografelor, care descoperă noduli tiroidieni „canceroși”, care de obicei nu evoluează (arată endocrinologul scoțian Ian Hay într-un studiu din 2012). În plus, unii pun pe seama iodului apariţia a tot felul de cancere fără legătură cu iodul: plămâni (care, evident, ţine de fumat), colon (care ţine de alimentaţie) ș.a.
2. Hipertiroidismul indus de iod
S-a afirmat că iodarea sării produce hipertiroidism indus de iod. Nimic mai fals. Cercetătorii au arătat, încă din 1950, că nu a crescut incidenţa hipertiroidismului în regiunile „endemice” supuse programului de „eradicare” din anii ’50 (vezi Milcu).
Medicii din acea perioadă și-au pus și ei problema potenţialului supraiodării. Dar, cercetarea știinţifică a arătat că în zonele cu DET, iodarea sării și administrarea de KI la școală nu conduce la hipertiroidism. Subiectul a fost închis încă de atunci!
3. Tiroidita Hashimoto indusă de iod
S-a afirmat că prin sarea iodată crește incidenţa tiroiditei autoimune Hashimoto. Frica a apărut prin extrapolarea observaţiilor din cercetarea experimentală care folosește iod. Se știe că boala imună (tiroidita experimentală autoimună) poate fi declanșată prin inducerea bolii la nivel microsomal prin iod stabil (127I) și prevenţia ei prin propiltiouracil și metil-mercapto-imidazol.
Acest fenomen a fost observat însă după un regim hipoiodat. Animalele de experienţă (șoareci) intră în hipotiroidism, crește TSH și se produce tiromegalie. În acest moment, o dietă cu de peste 10 ori mai mult iod produce un efect vasoconstrictiv intens, hipoxie și distrucţie tiroidiană. Nivelul intrării iodului în celule scade, iar hiper-TSH-emia se amplifică.
În 2-4 zile, în tiroidă se observă invazie de macrofage și limfocite T; apar atât CD4+, cât și CD8+. Distrucţia tiroidiană se însoţește de anticorpi antitiroperoxidază și anti-tiroglobulină.
În afară de hiperiodinare, administrarea de tiocianat, în aceleași condiţii biologice (deficit iodat cu hiper-TSH-emie), produce același tip de necroză tireocitară. Leziunile sunt mai accentuate dacă există deficit de seleniu.
iod-sare-stiinta-tehnica-7Scăderea TSH, indusă prin administrare de hormoni tiroidieni (supra aport de iod), conduce la diminuarea inflamaţiei. Se produce punerea în aplicare a principiului lui Tonutti: organele active se inflamează mai frecvent; organele inactive nu se inflamează/îmbolnăvesc. Prin administrarea de T4 (aport de iod), scade TSH și se produce apoptoză fiziologică a celulelor tiroidiene.
Dacă ar fi să extrapolăm datele experimentale la oameni, atunci se observă că tiroidita experimentală prin inducţie cu iod se aseamănă cu distrucţia tiroidiană a pacienţilor din zonele „gușogene” (cu nivele scăzute de iod, adică cei pe care unii vor să-i păzească de sarea iodată) la care se adugă cantităţi mici de tiocianat.
Situaţia este frecventă pentru că tiocianatul se găsește în reziduurile fumului de ţigară. Din acest punct de vedere, se poate afirma că fumatul scade posibilitatea de a absorbi iod (la nivel pulmonar), ceea ce ar putea favoriza, prin lipsa de iod, apariţia cancerului pulmonar. Iată cum, teoretic, aportul crescut de iod păzește de cancerul pulmonar!
4. Hipotiroidismul indus de iod
Se aduce ca argument contrar folosirii sării iodate faptul că Guvernul afirmă că „suntem o ţară de hipotiroidieni”. Greșit! Specialiștii afirmă că suntem o ţară cu deficit de iod în apă, ceea ce este altceva. Se confundă tiromegalia și cretinismul endemic cu hipotiroidismul!
Mai există unii conspiraționiști și adepți ai pseudoștiințelor care citează cărţi medicale celebre, cum că acestea ar afirma că iodul produce hipotiroidism la gravidă și făt. Dar, este exact invers! Lipsa de iod la gravide produce hipotiroidism congenital la copii.
Se mai aduce, ca argument contrar, faptul că mezelurile au sare iodată. Însă, se știe că exact mezelurile sunt exceptate de la preparare cu sare iodată (vezi HGR). Nu din motive medicale, ci organoleptice: iodul colorează mezelurile în vineţiu, părând că sunt compromise alimentar.
O altă năzbâtie folosită ca argument contra sării iodate ar fi că iodul se acumulează în organism. Nimic mai fals; excesul de iod se elimină preferenţial prin urină, iar timpul lui de înjumătăţire este extrem de rapid: maxim 3 ore.





Cantitatea de sare și de iod care se poate consuma zilnic. Există numeroase controverse asupra cantităţii de sare pe care este adecvat să o consume un om pe zi. Controversele pleacă în special de la cardiologi, care recomandă doze mai mici pentru a stăvili „epidemia” de hipertensiune arterială. De la 5 grame pe zi, se poate considera o cantitate mare. Evident, nu toată această cantitate derivă din sărarea mâncării zilnice. Mare parte este conţinută în alimentele sărate la rândul lor cu sare cu iod. La 5 grame pe zi de sare corespund 125 μg de iod, dacă iodarea este minimă, sau 200 μg de iod, dacă iodarea este maximă. Observând aceste date, constatăm că frica de supraiodare este neîntemeiată. Pentru a te supraioda este nevoie de 10 g de sare; de fapt, observăm că adepţii teoriilor conspiraţioniste recomandă a se mânca fără sare, în general!

5. Declanșarea efectului Wolf-Chaikoff prin iod
Unii folosesc termeni medicali și biologi pentru a explica reacţiile adverse ale iodului la cei care consumă sare iodată, dând exemplu efectul Wolff-Chaikoff. Or, Efectul Wolf-Chaikoff apare prin administrarea de iod metaloid și nu de iodură de potasiu sau iodat de potasiu (ca iodul din sare).
Efectul Wolff-Chaikoff înseamnă blocarea eliberării de hormoni tiroidieni post aport imens de iod metaloid, anorganic. Fenomenul este folosit terapeutic și nu în viaţa de zi cu zi. Efectul nu apare decât atunci când se administrează soluţie Lugol în vederea operării unei tidoide extrem de sângerânde.
6. Iodul la bolnavii de hipotiroidism și hipertiroidism
iod-sare-stiinta-tehnica-9Sunt unii care recomandă bolnavilor cu hipotiroidism să mănânce multe nuci, căci acestea au iod. „Indicaţia” ar fi că, prin acestă acţiune, ar crește cantitatea de iod administrată. Alţii, speriaţi fiind de iod, și mai ales de iodul din sare, le recomandă pacienţilor cu hipotiroidism să nu se atingă deloc de nuci, evident nici de sarea iodată.
Aceste recomandări se fac în necunoștinţă de cauză. Bolnavii hipotiroidieni nu reușesc să capteze iodul, fie prin insuficenţă funcţională, fie prin lipsă de tiroidă. Ei primesc iodul funcţional sub formă de hormon tiroidian sintetic, levotiroxină.
Sunt unii care recomandă bolnavilor cu hipertiroidism să nu mănânce nuci, căci acestea conţin iod. Alţii, recomandă hipertiroidienilor să nu mănânce sare iodată, căci aportul crescut de iod le va agrava hipertiroidismul. Ba chiar există medici care interzic pacienţilor să meargă la mare, știut fiind că aerosolii mării conţin mult iod.
iod-sare-stiinta-tehnica-10Și aceste recomandări se fac în necunoștinţă de cauză. În aceste condiţii, ce să zică milioanele de bolnavi cu boală Graves-Basedow care trăiesc în localităţi de lângă oceane și mări (44% din populaţia Terrei, de fapt cele mai mari orașe ale lumii)?
Pentru a părea mai credibili, anti-iodiștii încearcă să convingă oamenii că sarea de salină este mai proastă decât sarea de mare, considerată ca cea mai bună. Or, sarea de mare conţine cantităţi mari de iod: 0,05 vs 0,04 ppm în sol, ceea ce însemnă cu 20% mai mult!
În plus, animalele din mare conţin mult mai mult iod decât animalele domestice sau terestre. Aceiași autori care sunt împotriva sării iodate ne sfătuiesc să mâncăm „japonezește”, adică animale marine, pentru a nu face cancer și a trăi mai mult (vezi speranţa de viaţă crescută din Japonia și Singapore).

CEL MAI ATRĂGĂTOR ARGUMENT PENTRU A FOLOSI SAREA IODATĂ

Un argument inedit despre necesitatea de a mânca sare iodată este legat de locul nașterii laureaţilor Premiilor Nobel. O astfel de analiză arată că aceștia s-au născut predominent în regiuni marine și oceanice. Or, se știe că marea conţine, pe lângă banalul NaCl (banala sare), și NaI („sare iodată”).
Iodul este necesar pentru ca dezvoltarea creierului să fie adecvată. Un argument convingător: mai mulţi laureaţi ai Premiului Nobel (personalităţi dintre cele mai deștepte de pe planetă) sunt originari în localităţi de la malul mării, cu climă marină sau oceanică, acolo unde există aerosoli marini cu concentraţie mare de iod. Un total de 861 de personalităţi au primit Premiul Nobel.

Modul de abordare al subiectului ne-a fost sugerat de seria de articole ale d-lui Cristian Român referitoare la teroriile conspiraţioniste. Chiar dacă știm că a aduce argumente raţionale poate să nu aibă succes în faţa susţinătorilor conspiraţiei, încercăm o abordare știinţifică a fenomenului posibilităţii surplusului de iod în alimentaţie.
iod-sare-stiinta-tehnica-2Suplimentarea cu iod există încă din anii 1950, însă noua teorie a conspiraţiei cu privire la iod a apărut de circa 20 de ani, în momentul în care guvernele lumii au decis să suplimenteze alimentaţia cetăţenilor lor cu iod, mai precis cu iod în sarea de bucătărie.
Teoria conspiraţiei a apărut în sensul că surplusul de iod din sarea de bucătărie ar conduce la scăderea capacităţilor intelectuale și creșterea prevalenţei unor boli care determină „invaliditate” individuală și colectivă. Materialul de faţă este menit să ofere publicului larg câteva elemente de fiziologie a iodului pentru a înţelege că nu există nici un risc faţă de fenomenul iodării sării de bucătărie.
Sursa : https://stiintasitehnica.com/teoria-conspiratiei-frica-de-iod-din-sare/?fbclid=IwAR3xbCjaGH42CIpiY6eKDj-r5XGSCs_0zaVM0POhKBcO97gxS9K_Rf6ClKc







Intoleranța la lactoză

Un material BBC explică ce este intoleranța la lactoză și ce înseamnă lactaza. 70% din populație este intolerantă la lactoză. În viitor, la...