Lista mea de bloguri

Se afișează postările cu eticheta frumos. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta frumos. Afișați toate postările

duminică, 27 ianuarie 2013

Imunitatea la copii



Flora Intestinala - Totalitatea germenilor care exista in mod normal in intestin

Sanatatea ta este asigurata de milioane de bacterii benefice care formeaza flora intestinala. Corpul uman are in jur de 100 de milioane de celule si cam de 10 ori mai multe microorganisme. Microorganismele sunt o gazda pentru multe functii utile: stimuleaza sistemul imunitar, previn dezvoltarea agentilor pat geni periculosi, regleaza digestia, ajuta la pastrarea echilibrului hormonal, mentin pH-ul natural in colon, produc vitamine 


Nutriţie şi imunitate

Nou-născutul începe viaţa cu un sistem imunitar imatur şi de aceea în timpul primului an de viaţă copiii sunt cei mai predispuşi la infecţii. Dorinţa tuturor părinţilor este de a îi ajuta pe copiii lor la construirea unui sistem imunitar rezistent astfel încat aceştia să crească puternici şi sănătoşi.
Sistemul de apărare al copilului începe să se dezvolte şi este nevoie de timp pentru ca acest proces să se realizeze complet.

Toate aspectele legate de apărarea organismului sunt mai puţin eficiente şi este nevoie de 3-5 ani pentru obţinerea unor răspunsuri imune comparabile cu cele ale adulţilor.
De fiecare dată când copilul este expus la o infecţie de un anumit tip, sistemul său imunitar învaţă că în corpul său se află un oaspete şi acţionează pentru a elibera organismul de acel străin. El işi aminteşte data viitoare că acel organism nu aparţine corpului său.
Starea de sănătate a copiilor poate fi influenţată de numeroşi factori iar părinţii trebuie să fie conştienţi de situaţiile în care expunerea la viruşi sau bacterii este mai mare sau în cazul în care imunitatea ar putea fi compromisă.

Vezi și

  1. Schema de tratament pentru cazurile ușoare de Covid-19

  2. Romania traiește , încă ,  din inertia bogățiilor create in Epoca Comunistă

  3. Scara de valori a societății romanești 

  4. Planurile in derulare sunt o munca in progres,  veche de sute de ani  

  5. Destinatii uimitoare pe glob

  6. Miracolul japonez- Drum reconstruit în patru zile

  7. Duda a pus mâna pe Casa Regală

  8. Nu poti multiplica bogatia divizand-o !  

  9. Evolutia Laptop - Cântărea 5,44 kg

  10. A fi patriot nu e un merit, e o datorie.! 

  11. În vremea monarhiei, taranii romani reprezentau 90% din populatie si nu aveau drept de vot.

  12. Miracolul din Noua Zeelandă - LYPRINOL

  13. Cea mai frumoasă scrisoare de dragoste

  14. Locul unde Cerul se uneste cu Pamantul

  15. Fii propriul tău nutriționist

  16. Maya ramane o civilizatie misterioasa

  17. Slăbești daca esti motivat

  18. Serbet de ciocolata

  19. Set medical Covid necesar acasă

  20. Medicament retras - folosit în diabet

  21. Brexit-ul - Spaima Europei

  22. Virusul Misterios

  23. Inamicul numărul unu al acumulatorilor 

  24. Sistemele solare - apă caldă

  25. Economisirea energiei electrice

  26.  Hoțul de cărți

  27. Aparitia starii de insolventa

  28. TRUMP ESTE PRESEDINTE

  29. Microbii din organismul uman

  30. Despre islamizarea Europei. O publicăm integral.  Și fără comentarii. 

  31. „Naţiunea este mai importantă ca Libertatea !”

  32. Masca ce omoară virusul     O veste de Covid  

  33. Primul an de viaţă - Alocatia pentru copil

  34. Europa privită din viitor


Unii părinţi încă mai cred că un copil gras este un copil sănătos. Acest lucru nu este adevărat deoarece studiile au arătat că excesul de greutate şi obezitatea pot reduce imunitatea. La fel şi subnutriţia poate fi dăunătoare pentru imunitate. Infecţiile virale afectează mai întâi pe cei cu un sistem imunitar deficitar.
În prezent, peste 70% dintre copiii preşcolari prezintă un sistem imunitar slăbit, în special cei care trăiesc în mediul urban, comparativ cu cei care locuiesc în zonele rurale.
De asemenea o expunere mai mare la microbi şi viruşi se realizează în situaţii precum schimbarea anotimpurilor sau intrarea în colectivitate.
Intervenţii chirurgicale sau anumite boli slăbesc semnificativ apărarea naturală a organismului. Medicaţia tinde să reducă imunitatea şi să slăbească încet corpul.
Sinuzite cronice, amigdalite, polipi nazali şi infecţii atipice cauzate de agenţi patogeni, ca de exemplu, Mycoplasma pneumonie, Chlamydia sau Oxiuri- toate acestea afectează sistemul imunitar al copilului. Chiar şi banalele carii de la nivelul dinţilor pot afecta sistemul imunitar al copilului, pot determina slăbirea imunitatii şi induce răceli obişnuite.
Părinţii trebuie să fie atenţi la sănătatea tractului intestinal deoarece acesta stimulează sinteza de imunoglobuline şi este important pentru imunitatea generală.
Şi părinţii se întreabă cum pot consolida sistemul imunitar al copiilor lor pentru a îi feri de boli şi încearcă să participe la tratarea lor.
Există mai multe modalităţi naturale prin care puteţi întări sistemul imunitar la copii. Iar anumite alimente şi substanţe oferă piatra de temelie pentru ca acest lucru să se întâmple.
Uneori părinţii se gândesc la necesitatea de a îmbunătăţi imunitatea copiilor de îndată ce copilul începe să slăbească sau toamna care este perioada cu cel mai mare risc de a contacta boli acute respiratorii în special virale. Alţi părinţi încep să ia măsuri de consolidare a sistemului imunitar la copii la primul semn de răceală şi gripă. Şi din păcate cei mai mulţi părinţi cred că întărirea sistemului imunitar este un proces rapid iar aceasta este una din cele mai frecvente confuzii. Consolidarea imunitaţii se realizează treptat şi pentru a creea o barieră puternică împotriva infecţiilor, organismul copilului are nevoie de cel puţin o lună şi uneori mai mult în funcţie de starea inţiala a imunităţii. De aceea cea mai bună perioadă pentru întărirea sistemului imunitar este inainte de sezonul rece.
O mare parte din rezistenţa copiilor la aceste boli cauzate de agenţi patologici depinde de puterea sistemului imunitar. Copiii au un sistem imunitar imatur ceea ce îi face vulnerabili la infecţii şi pot dezvolta probleme mult mai rapid decât adulţii. Dar un stil de viaţă sănătos împreună cu o dietă bogată poate ajuta la creşterea imunitaţii şi lupta împotriva răcelii şi gripei.
Cei mai mulţi copii intră în contact cu numeroşi  microbi şi virusi în fiecare zi la şcoală sau atunci când se joacă. Dar o igienă bună care să includă spălarea mâinilor poate ajuta la prevenirea unora dintre aceste boli.
Fiecare părinte îşi doreşte un copil sănătos şi înţelege importanţa unei alimentaţii echilibrate. Alimentaţia copiilor devine importantă în menţinerea răspunsurilor imune optime. O dietă sănătoasă oferă cantităţi adecvate de substanţe nutritive esenţiale ce întăresc sistemul imunitar. Aceasta include alimente derivate din toate categoriile respectiv fructe si legume proaspete, cereale integrale, proteine slabe şi grăsimi.  Împreună ajută la menţinerea unui sistem imunitar puternic şi capabil să lupte împotriva bolilor.
Fructele şi legumele proapete, mai ales cele bogate în vitamina C stimulează sistemul imunitar şi susţin organismul în lupta împotriva gripei şi răcelii.
Pentru creşterea imunităţii, copiii trebuie să consume fructe de pădure care sunt bogate în antioxidanţi şi sunt excelente pentru îmbunătăţirea sistemului imunitar.
Copiii au nevoie de acizi graşi esenţiali pentru ca sistemul imunitar să funcţioneze optim. Vestea proastă este că organismul nu poate sintetiza acizi graşi esenţiali. Aceştia trebuie obţinuţi din alimentaţie. Se găsesc în special în uleiuri, nuci, seminţe, fasole, peşte oceanic.
Nevoia copiilor pentru acizi graşi esenţiali depinde şi de alţi factori din dietă. De exemplu dacă ei vor mânca orice, nevoia de acizi graşi va fi mai mare. Pentru metabolizarea acizilor graşi, copiii au nevoie de vitamina B6 şi antioxidanţi-vitamina A, vitamina C, vitamina E, beta-caroten precum şi minerale-magneziu, zinc, cupru, seleniu.
Pentru a asigura un sistem imunitar sănătos se recomandă proteine bune provenite din ouă, legume, nuci şi seminţe, carne rosie, carne de pui şi peşte.
De asemenea organismul are nevoie de anumite grăsimi sănătoase cum ar fi cele din peşte gras, avocado, nuci şi seminţe, ulei de măsline pentru menţinerea unui sistem imunitar sănătos.
Pentru buna funcţionare a sistemului imunitar asiguraţi copilului o dietă plină de vitamine A, C, E. Un aport crescut de micronutrienţi esenţiali, cum ar fier şi zinc, de asemenea stimulează imunitatea.
Evitaţi alimentele procesate. Acestea suprimă imunitatea naturală a organismului. De asemenea eliminaţi din dieta copiilor toate produsele care conţin conservanţi şi coloranţi: chipsuri, gumă de mestecat şi băuturi răcoritoare. Renunţaţi la alimentele de tip fast-food. Copilul trebuie să primească o alimentaţie sănătoasă şi hrănitoare.           http://www.csw.ro/



Stimularea imunitatii la copii

Multi copii mici sub varsta de 8 ani sufera de infectii recurente ale tractului respirator care se manifesta la nivelul gatului prin amigdale umflate si vegetatii adenoidesinuzita, tuse, respiratie suieratoare, respiratie dificila pe timp de noapte, sforait si congestia excesiva a mucoaselor. 

Din pacate, un numar mare dintre acesti copii urmeaza tratament cu antibiotice, pe termen lung, iar acest lucru le slabeste sistemul imunitar si ii predispune la aparitia alergiilor. Antibioticele actioneaza cateva saptamani, dar apoi un alt virus sau alergie ataca sistemul imunitar al copilului. 

Atunci parintii se simt neajutorati, confuzi si continuu ingrijorati de urmatoarea infectie care va veni, cu siguranta. Nu exista nici o indoiala ca ramura medicinii care abordeaza dieta si nutritia poate fi utila si pentru pentru stimularea sistemului imunitar al copiilor.

Strategii pentru stimularea imunitatii

Multi dintre copii nu agreaza gustul legumelor si al salatelor, astfel ca o dieta sanatoasa devine o lupta pentru parinti. In acest caz, este necesar sa se foloseasca imaginatia pentru ca mesele sa devina cat mai atragatoare pentru micuti.

Iata cateva strategii pentru a-i convinge pe copii sa serveasca din alimentele care pot stimula imunitatea:

1. Pasati semintele de floarea soarelui sau migdalele astfel incat rezultatul sa fie o pulbere fina. Aceasta pudra are gust dulce si puteti sa o imprastiati pe orice fel de mancare astfel incat copilul sa consume in mod regulat aceasta pulbere (1-2 linguri pe zi). Semintele si migdalele contin acizi grasi esentiale si minerale importante care stimuleaza sistemul imunitar si reduc inflamatia de la nivelul tractului respirator.

2. Se va intepa cu un ac, de seara, o capsula cu ulei de primula (luminita de seara) si se va stoarce uleiul din aceasta. Se va amesteca in mancarea cu legume sau alte alimente, iar copilul nici nu va observa diferenta de aroma. Dozele zilnice de 1000-2000 de mg vor stimula sistemul imunitar.3. Copilul trebuie incurajat sa manance cat mai mult peste sau chiar ficat de ulei de cod in fiecare zi. Acesta contine vitaminel A, D si acizi grasi esentiali omega 3 care va reduce infectiile.

4. Se va prepara suc proaspat stors de portocale si legume crude (sfecla, morcov, telina, spanac si mere). Aceste sucuri furnizeaza vitamina C si bioflavonoide esentiale pentru o imunitate ridicata. Fructele cum sunt kiwi si capsuni, bogate in vitamina C pot fi servite cu inghetata de soia.

5. In cazul in care copilul este alergic si are mucozitati, se vor elimina din alimentatie toate produsele lactate: lapte, unt smantana, branza, iaurt, ciocolata, inghetata si produse alimentare cu coloranti artificiali si conservanti. In cazul in care lactatele vor fi inlocuite cu alte alimente, copiilor li se vor da suplimente de calciu (aproximativ 600-800 ml/zi).

6. Se va face o pulbere de ascorbat de calciu cu bioflavonoide (vitamina C) si se va introduce un sfert de lingurita de doua ori pe zi amestecat in sucuri de fructe sau legume.

7. In compozitia prajiturilor de casa se vor pune cereale, faina integrala, ovaz, uleiuri presate la rece, miere, fructe uscate, seminte de in, floarea soarelui, susan si migdale. Acestea sunt mult mai sanatoase decat prajiturile din comert care contin mult zahar, sare si substante chimice artificiale care, desi comode - nu vor stimula sistemul imunitar.

8. Usturoiul este un antibiotic minunat si este cel mai eficient consumat proaspat si crud. Se va pisa si se va introduce in compozitia mancarurilor si chiar a sucurilor proaspete de fructe dulci.

Dupa 2-3 luni in care copilul a urmat aceasta forma subtila de dieta, se va observa ca acesta va manifesta mai putine infectii se va bucura de un somn mai bun si va fi mai putin iritabil.

http://www.sfatulmedicului.ro/Remedii-naturiste/

vineri, 26 octombrie 2012

Alimentele bogate in fibre




Alimente bogate in fibre
Merele, perele, broccoli, porumbul, migdalele, fasolea sau avocado sunt doar cateva dintre alimentele naturale care contin cantitati importante de fibre. Fibrele alimentare sunt esentiale pentru organismul uman, stimuleaza digestia si previn depunerile de grasime.

Fibrele reduc si nivelul de zahar din sange , colesterolul si previn chiar cancerul de colon. De asemenea, fibrele previn si hemoroizii.

Din pacate, fibrele nu sunt consumate in cantitatile potrivite. Femeile trebuie sa consume zilnic peste 25 de grame de fibre, iar barbatii intre 35 si 40 de grame. De obicei, consumul de fibre este mai mic de 15 grame pe zi.

Este astfel foarte important sa consumi cat mai multe alimente bogate in fibre. Alege produse naturale si evita-le pe cele care au asa-zise "adaosuri de fibre".

Iata ce poti consuma:
 Alimente bogate in fibre

Porumb


Porumbul este un aliment bogat in fibre si antioxidanti , substante extrem de benefice pentru organismul uman. 200 de grame de porumb contin 2 grame de fibre. Poti consuma porumbul in diverse mancaruri si salate. De asmenea, poti consuma si popcorn, insa fara sare sau grasimi.

Migdale


Migdalele sunt o sursa importanta de fibre, insa si de grasimi sanatoase si proteine. Aceste alimente au insa un continut caloric ridicat, asfel ca este indicat sa le consumi cu moderatie. 50 de grame de migdale contin 3 grame de fibre si 170 de calorii.

Fasole neagra


Fasolea neagra contine 15 grame la 200 de grame. De asemenea, sunt foarte bogate si in proteine. Culoarea inchisa este un semn al continutului ridicat de antioxidanti si flavonoide. Este insa indicat ca atunci cand consumi preparate cu fasole sa bei multa apa.

Avocado


Pulpa carnoasa si cremoasa a fructului de avocado este o sursa importanta de fibre. Un avocado intreg contine peste 10 grame de fibre. Avocado este si o sursa importanta de grasimi benefice pentru organism, care ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sange si a afectiunilor cardiace.

Pere


Perele sunt unele dintre cele mai nutritive fructe si este indicat sa fie consumate cu coaja. Coaja perelor contine cantitati importante de fibre. De altfel, o para mica contine 5 grame de fibre.

Orez brun

Orezul brun are o aroma de nuca si un gust placut. Este si o sursa imporanta de fibre, o cana de orez brun avand peste 4 grame de fibre. De asemenea, consumul de orez brun reduce si riscul de diabet.

Ce să mai citim? 

Virusul Misterios

Europa este o "cum ar fi pe care am moștenit-o"

Măsuri de maximă protecție

Sheme Electronice

Robotul ADN ar putea ucide celulele canceroase

SARS a fost o boală relativ rară; la sfârșitul epidemiei, în iunie 2003

Planet REBOOT

Fii propriu tău nutriționist  

Coloniile de pe planeta Marte ar putea deveni realitate



Linte


Lintea este una dintre legumele cu cel mai mare continu de fibre. 200 de grame de linte contin peste 15 grame de fibre. Cultivata din cele mai vechi timpuri, lintea este si o sursa importanta de proteine, vitamina B, fier si alte minerale.

Paste integrale


Pastele integrale contin cantitati mari de fibre si sunt foarte nutritive. Incearca sa inlocuiesti pastele din faina alba cu paste integrale si vei beneficia de numeroase avantaje.

Zmeura


Zmeura este un super aliment, extrem de bogata in fibre. 200 de grame de zmeura contine aproape 50% din necesarul zilnic. Zmeura este bogata si in antioxidanti. Poate fi consumata atat cruda, cat si in diverse preparate.

Broccoli


Broccoli este un aliment extrem de nutritiv, care ajuta la prevenirea cancerului. Contine si cantitati importante de fibre.

Mere


Merele sunt fructe gustoase, racoritoare si extrem de nutritive. Contin numeroase vitamine si minerale, insa sunt bogate si in fibre. Un mar mic contine peste 4 grame de fibre.


 http://sanatate.acasa.ro/dieta




Printre legumele cele mai bogate in fibre se numara anghinarea. La noi este mai cunoscuta poate datorita Anghirolului, medicament folosit in afectiunile biliare

Tabel: Cantitatile aproximative de fibre vegetale totale (solubile si insolubile) pentru anumite alimente de baza.
Legume si zarzavaturiCantitate portieCantitate medie de fibre totale (g)
Mazare fiarta 
Linte fiarta
Fasole boabe fiarta
Anghinare gatita
Broccoli fiert
Varza fiarta
Ceapa cruda
Usturoi
Rosie
Dovleac gatit
Conopida fiarta
Morcov crud
Gulie
O ceasca 
O ceasca
O ceasca
1 bucata
O ceasca
O ceasca
100g
Un catel
1 bucata (aprox. 120g)
1 ceasca
O ceasca
O bucata
100g
16,3 
15,6
13
10
5
5
2
0,1
1,5
2,7
3
1,7
3,6
Fructe oleaginoase si seminte
Seminte de floarea soarelui 
Migdale
Fistic
Seminte de in (maruntite)
Nuci
O mana (1/4 ceasca) 
23 bucati
50 bucati
O lingurita
Miezul a 7 nuci

3,5
3
2,8
2
Fructe
Fructe de padure 
Para
Mar
Capsuni
Banana
Portocala
Smochine uscate
Curmale deshidratate
Stafide
Prune uscate
O ceasca 
1 bucata
1 bucata
O ceasca
O bucata
O bucata
2 bucati
2 bucati
O ceasca
O ceasca

5,5
4,4
3,3
3
3
1,6
1,8
5,4
7,6
Cereale si produse de panificatie
Fulgi de ovaz integral 
Spaghete din grau integral (fierte)
Orez semidecorticat  fiert
Paine de secara
Tarate de grau crude
Tarate de psyllium
100g 
O ceasca
O ceasca
O felie
100g
100g
3,5 
6,2
3,5
1,9
43
71

joi, 18 octombrie 2012

Enzimele - Esenta Vieții !


Ce sînt enzimele si în ce constà functia lor ?


Enzimele joaca un rol esential in digestie, iar lipsa unei cantitati suficiente de enzime duce la ingreunarea digestiei. O digestie necorespunzatoare este responsabila de aparitia nesuferitelor cosuri, chiar si dupa ce am trecut de varstele critice (12-18 ani), precum si de aspectul tern al pielii. 
Consuma zilnic enzime, pe care le gasesti in fructele si legumele proaspete.
Mizeaza pe salatele de cruditati, precum morcovi, telina si ardei gras!

Elementul cu adevarat remarcabil pe care il contin alimentele vii, in special cele neprelucrate, sunt enzimele. Enzimele reprezinta cheia pentru o absorbtie buna a hranei, fiind eliberate odata ce incepem sa mestecam. In egala masura, toate procesele noastre fizice depind de enzime. Acestea sunt principalii catalizatori ai tuturor reactiilor chimice din organismul nostru, fara de care am inceta sa functionam sau sa existam. Enzimele determina digestia, detoxifierea, imunitatea si toate celelalte procese metabolice si regeneratoare. Calitatea enzimelor noastre este reflectata in propriul nivel energetic si in vitalitatea noastra.

Vezi și

  1. Schema de tratament pentru cazurile ușoare de Covid-19

  2. Romania traiește , încă ,  din inertia bogățiilor create in Epoca Comunistă

  3. Scara de valori a societății romanești 

  4. Planurile in derulare sunt o munca in progres,  veche de sute de ani  

  5. Destinatii uimitoare pe glob

  6. Miracolul japonez- Drum reconstruit în patru zile

  7. Duda a pus mâna pe Casa Regală

  8. Nu poti multiplica bogatia divizand-o !  

  9. Evolutia Laptop - Cântărea 5,44 kg

  10. A fi patriot nu e un merit, e o datorie.! 

  11. În vremea monarhiei, taranii romani reprezentau 90% din populatie si nu aveau drept de vot.

  12. Miracolul din Noua Zeelandă - LYPRINOL

  13. Cea mai frumoasă scrisoare de dragoste

  14. Locul unde Cerul se uneste cu Pamantul

  15. Fii propriul tău nutriționist

  16. Maya ramane o civilizatie misterioasa

  17. Slăbești daca esti motivat

  18. Serbet de ciocolata

  19. Set medical Covid necesar acasă

  20. Medicament retras - folosit în diabet

  21. Brexit-ul - Spaima Europei

  22. Virusul Misterios

  23. Inamicul numărul unu al acumulatorilor 

  24. Sistemele solare - apă caldă

  25. Economisirea energiei electrice

  26.  Hoțul de cărți

  27. Aparitia starii de insolventa

  28. TRUMP ESTE PRESEDINTE

  29. Microbii din organismul uman

  30. Despre islamizarea Europei. O publicăm integral.  Și fără comentarii. 

  31. „Naţiunea este mai importantă ca Libertatea !”

  32. Masca ce omoară virusul     O veste de Covid  

  33. Primul an de viaţă - Alocatia pentru copil

  34. Europa privită din viitor

Enzimele, intalnite in toate organismele vii, sunt molecule de proteine care digera hrana, descompunand-o in fragmente suficient de mici incat sa treaca in sange prin porii minusculi ai intestinelor. Ele reprezinta „clasa muncitoare“ a organismului. Pe langa actiunea de digerare a hranei, enzimele distrug toxinele, descompun grasimile si celuloza, si metabolizeaza amidonul si proteinele. Oamenii de stiinta au identificat peste 2500 de enzime diferite in corpul uman.
Enzimele sunt implicate in orice functie biochimica si fiziologica. Fiecare actiune a noastra in calitate de fiinte vii necesita enzime. Toate procesele vietii sunt formate dintr-o retea complexa de reactii chimice cunoscute sub denumirea de metabolism. Enzimele sunt chiar catalizatorii care fac posibil metabolismul. Deci catalizatorul, enzimele in cazul oamenilor, reprezinta materialul biochimic ce determina reactiile chimice necesare pentru ca viata sa fie posibila. Asadar, fara enzime, am inceta sa existam.

Iar in cazul in care avem o activitate scazuta a enzimelor, putem sa ne confruntam cu niste afectiuni destul de severe.
Dr. Anthony Cichoke, in cartea sa "Enzimele si terapia cu enzime", nu conteneste sa arate importanta enzimelor pentru specia umana. El afirma ca organismele noastre depind de enzime pentru a gandi, respira, merge, vorbi, digera mancarea si a functiona la capacitate optima. Pentru ca organismul sa functioneze in cea mai buna stare, sa invinga bolile si sa refaca celulele afectate, este necesar ca enzimele sa fie vii si in cantitate mare. Enzimele ne refac organismul, il apara si il sustin.|
Este vorba de fermenti speciali; ele (enzimele) contin scînteia vietii si conditioneazà viata vegetativà în toate celulelele plantelor si animalelor .
Existà nenumàrate feluri de enzime; prin ele se caracterizeazà nu numai fiecare specie de plante sau animale dar dau fiecàrei fiinte felul propriul de a fi, individualitatea sa, construiesc organele acesteia si le mentin functia .
Nu existà vreo diviziune celularà, vreo crestere si reproducere fàrà enzime. Ele sînt în acelasi timp administratorii si executorii pe care Creatorul le-a pus în fiecare fiintà vie. Ele ghideazà procesele chimice în fiecare organ al omului, animalului si plantei si anume asa ca si cum ar gîndi .
Pentru a întelege mai bine prezentarea urmàtoare a aparitiei cancerului este necesar pentru cititor sà cunoascà bine importanta extraordinarà si interesanta functie a enzimelor. Ceea ce realizeazà ele în interiorul organismului, este cea mai mare minune .
In organismul uman existà douà feluri de enzime. In prima intrà numitele endogene pe care le mai numim si fermenti; ei sînt produsi ai glandelor digestive si regleazà digestia .
Celelalte enzime propriu-zise, care reprezintà interes pentru observatiile noastre sînt exogenele; ele sînt acelea care regleazà toate celelalte probleme numite mai sus, din corpul nostru si mai ales metabolismul celular .
De aici recunoastem imensa importantà a enzimelor pentru sànàtate. Sînt infinit mai importante decît vitaminele care exercità mai degrabà functia de substante ajutàtoare ale enzimelor; spre deosebire de fermentii digestivi, corpul nu poate creea singur aceste enzime .
Asa cum spune silaba EX, trebuiesc introduse din EXTERIOR, si anume prin alimente asa ca si vitaminele .
Toatà forta si frumusetea pe care enzimele le-au desfàsurat poate înainte, într-o plantà tînàrà, în zarzavaturi sau într-un fruct într-o livadà, o livreazà acum dupà ce am mîncat alimentele componente ale regimului alimentar de cruditàti, în noul lor cerc de actiune si anume în corpul nostru spre o dezvoltare sànàtoasà .
Aceastà destinatie înteleaptà a enzimelor alimentare trece drept o lege a naturii. Pàtrunderea enzimelor în celulele noastre si legàtura cu ele poate fi comparatà cu o càsnicie (exogenele). Ele sînt dupà aceea inima din casà si au grijà de dezvoltarea si înmultirea celulelor .
Acesti purtàtori, apàràtori vii, s-ar putea spune acesti spiridusi înzestrati cu gîndire, respirà ca masinistii si controleazà toate functiunile în corp .
In glande de exemplu ghideazà cu îndemînare producerea hormonilor, în ficat actioneazà ca niste chimisti inteligenti, în rinichi si în glandele epidermale se îngrijesc ca sîngele sà fie bine curàtat .
Cu cît hrana contine mai multe enzime proaspete (hrana crudà) cu atît mai mult viata nouà curge în corpul nostru si cu atît mai mult se pot forma noi celule. Acest lucru înseamnà energie, functionarea corectà a glandelor si de aici si o bunà reglare a greutàtii corpului, curàtirea sîngelui si tesutului celular de toate "deseurile", de pietrele de la rinichi, de efectele arterosclerozei, bolilor de inimà, cancerului si a unui mare numàr de alte  rele. 
Aceea esentà din hranà ce are o capacitate de a curàta si vindeca este cu
atît mai mult în stare sà previnà toate aceste boli si sà fereascà mai ales pe bàtrîni împotriva bolilor de bàtrînete .
Cu cît omul este mai tînàr cu atît mai bogat este corpul lui în enzime. La bàtrînete în schimb scade numàrul lor si din acest motiv si forta vitalà,viata, scade. Acest lucru conditioneazà faptul cà oamenii mai bàtrîni necesità o hranà foarte bogatà în enzime. In acest mod sînt scutiti de obosealà si de bolile bàtrînetii .
Drept hranà bogatà în enzime trec germenii de grîu, laptele crud, gàlbenusul de ou, zarzavatul tînàr, coltul semintelor si mai ales sucurile de zarzavaturi, laptele de mamà din primele zile contin de de cinci ori mai multe enzime decît cel de mai tîrziu. 
Ce aranjament întelept, càci nou-nàscutul necesità un plus de fortà . 
Hrana vie (cruditatile) este si cel mai bun cosmetic. Inoirea celulelor este
acceleratà astfel încît pielea ràmîne elasticà si împiedicà formarea ridurilor.
Ea (h.v.) vindecà glandele si deci atît corpolenta cît si subponderabilitatea .
Cele mai fine vase epidermale sînt bine curàtate si deci bine irigate cu sînge. de aici aspectul proaspàt, tineresc. In acelasi mod hrana crudà reglementeazà tensiunea arterialà, anghina pectoralà si împiedicà infarctul .
Cel ce se hràneste cu cruditàti tràieste o întinerire treptatà chiar si în viata sexualà .
In exemplele noastre am prezentat functia enzimelor ca pe o adevàratà minune, ca pe un secret în fata càruia omul trebuie sà-si recunoascà neputinta. 
Am constatat cà alimentarea celulelor cu enzime este o lege a naturii. Il làsàm pe cititor sà aprecieze singur dacà distrugerea acestor enzime prin fierbere, pasteurizare sau alte procese asa cum apa în industria alimentarà nu cumva reprezintà un act de rebeliune împotriva naturii si a creatorului ei .
Taina principalà este cà din cauza lipsei de enzime se produce devalorizarea
sàrurilor hrànitoare cum este calciul, fosforul, sulful, fierul si multor altora, mod prin care apar boli perfide .
Chimistii afirmà cà prin fierbere nu se distrug sàruri .
Ei au dreptate dar ceea ce lipseste dupà fierbere sînt enzimele care sînt legate de sàruri în mod organic .
Fàrà enzimele corepunzàtoare, sàrurile nu pot fi transformate corect în celule si sînt în cea mai mare parte fàrà valoare, devenind balast. Sàrurile organice se transformà în sàruri minerale, anorganice .
Urmàtorul fapt confirmà acest adevàr: în colectia zoologicà din Schaffhausen, se poate constata la craniile de pisicà si cîini, dantura stricatà în timp ce la craniile animalelor ca vulpea, bursucul si jderul acest lucru nu apare, pentru cà aceste animale nu mànîncà nimic fiert .
Hrana crudà previne deci cariile dentare si o serie întreagà de boli ca artroze, sciaticà, boli ale articulatilor soldului si coloanei .
Oasele cedeazà pentru cà sînt subnutrite si de aici sciatica. Cele mai multe fracturi sînt tot o urmare a acestor lipsuri .
Aici ajutà doar laptele crud bogat în calciu si hrana crudà .
Expresia "daune ale tinutei" e gresit utilizatà, în loc de daune ale alimentatiei în fapt. Asa cum relata un ziar dintr-un oras elvetian, o optime din copii prezentau devieri ale coloanei .
Fundamentul instabil se pune deja la vîrsta sugarilor .
Aceste daune ale alimentatiei reprezintà doar o micà parte a bolilor cauzate de aceasta. Pentru o adevàratà vindecare nu ajutà medicamentele sau bàile dacà nu se recunoaste cauza si nu se înlàturà .
Paralel cu lipsa de sàruri nutritive are loc intoxicarea sîngelui si a organelor, ceea ce conditioneazà o altà serie de boli .
Hrana fiartà produce mai multe toxine si acizi care trec în sînge care apoi în mod normal ar trebui sà fie eliminate. Dar pentru cà organele de eliminare nu fac fatà unei asemenea sarcini, multe dintre ele se depun în corp si produc boli .
Unii acizi care se acumuleazà în muschi si articulatii se cristalizeazà si cauzeazà astfel reumatismul si artritele .

Aceste substante nefolositoare se depun în altà parte si formeazà calcifierea venelor, tensiunea arterialà, bolile de inimà, pietrele la rinichi, bolile de piele si multe alte suferinte .
Cauza propriu-zisà nu este aici curentul si nici tonusul muscular care apasà
si oboseste, ci lipsa de enzime din cauza alimentatiei gresite .
Sunà aproape incredibil dacà se constatà în continuare cà bolile infectioase îsi au toate cauza în aceiasi intoxicare datorità hranei gresite. 
Boala este datà de germenii bolilor sau de un virus; dar vinovate sînt toxinele fàrà de care nici un virus nu s-ar putea instala .
Un corp curàtat prin hranà crudà nu se poate îmbolnàvi, deci trecerea spre acest gen de alimentare renteazà de o mie de ori pentru .
Ne eliberàm de frica de boli si de virusi si deci de exageratele asiguràri. 
Gripa este un ajutor de nevoie la care apeleazà natura pentru a curàta din cînd în cînd corpul, pentru cà sileste sà se tinà regim (taie pofta de mîncare). De aceea nu are sens sà scazi febra pe cale artificialà . 

Dacà vrei ca copilul tàu sà fie ocolit de bolile de copii si sà nu necesite injectii periculoase si dàunàtoare atunci acordà interes hranei vii. Copiilor le place foarte mult hrana crudà .
Dragostea pàrintilor sà se manifeste prin aceea cà dau un exemplu copiilor trecînd si la alimentatia cu cruditàti .

Papagalul vecinului nu are voie sà mànînce arahide pràjite (decît numai crude) pentru cà altfel se îmbolnàveste, asa ni se spune .
De ce atunci au voie copii nostri pe care îi iubim mult mai mult ?
Animalelor din gràdina zoologicà nu li se dà nimic fiert sau denaturat, pentru cà în timp se îmbolnàvesc .
Multi sînt în stare de intoxicatie, încît apar boli ce pun în pericol viata. Un infarct pune capàt vietii în cei mai buni (frumosi) ani .
Adeseori sînt loviti oameni care niciodatà n-au fost bolnavi .
Cu aparenta lor sànàtate era si mai grav càci toxinele s-au putut acumula în acei ani îndelungati, ceea ce în final a dus la catastrofà .
Bineînteles cà în functie de boalà contribuie alàturi de toxine si lipsa continuà de sàruri nutritive din cauza fierberii hranei .
De cele mai multe ori toate medicamentele, iradierile, injectiile, tratamentul dat de specialisti, chiar si grefele ajutà prea putin pentru cà nu existà dorinta de a recunoaste adevàrata cauzà a bolii .
Bineînteles, o inimà sànàtoasà grefatà într-un corp bolnav, intoxicat, va esua imediat .
In cazul unei boli, tot corpul este bolnav .
Vedem cît de sucit pare sà tratàm numai simptomele care pot fi comparate cu niste supape. Cînd o supapà este închisà apar altele pentru cà ràul trebuie sà iasà la suprafatà .
Se poate obiecta de ce oamenii carefierbhrana pot trài, în definitiv ?
Acest lucru este legat de capacitatea de adaptare a organelor dupà cum vomvedea. Biologii au descoperit cà pentru metabolismul unei anumite hrane corespund numai acele enzime care sînt legate organic de acestea. Dar dacà lipsesc enzimele, corpul stie sà se ajute apelînd la fermentii digestivi, mai ales la pancreas .
Din pàcate acestea au capacitatea de a înlocui în foarte micà màsurà procesulnatural .
Cîte unul care are aptitudini, care mànîncà putin si cu màsurà, poate îmbàtrîni si cu acest gen de hranà .


Intoleranța la lactoză

Un material BBC explică ce este intoleranța la lactoză și ce înseamnă lactaza. 70% din populație este intolerantă la lactoză. În viitor, la...