Se afișează postările cu eticheta Efecte. Afișați toate postările

joi, 25 martie 2021

Intoleranța la lactoză

Un material BBC explică ce este intoleranța la lactoză și ce înseamnă lactaza.
70% din populație este intolerantă la lactoză.
În viitor, laptele ar putea fi produs în laborator pentru a avea aceleași valori nutriționale precum laptele clasic de vacă, dar fără să conțină lactoză.

În ultima vreme, o băutură atât de simplă precum laptele devine un subiect de discuție la scară largă, susține un material BBC.

În timp ce unii spun că laptele este un aliment puternic, care asigură nutrienții necesari pentru creștere și pentru un sistem osos sănătos, alții afirmă că poate cauza cancer și boli de inimă.

Materialul BBC spune că laptele are un rol foarte important în viața mamiferelor, chiar de la naștere.

Oamenii au început să bea lapte pentru nutrienții săi: este bogat în grăsimi, proteine și zahăr, dar și în micronutrienți precum calciu și vitamina D.

Totuși, oamenii au început să observe că au unele probleme atunci când vine vorba despre consumul de lapte: intoleranța la lactoză.

Oamenii sunt singurele mamifere care au continuat să consume lapte după ce au încetat să primească lapte matern, însă există un argument biologic care demonstrează de ce a bea lapte în continuare este bizar.
Ce este lactaza și lactoza: 70% din populație este intolerantă la lactoză

Atunci când suntem copii, organismul nostru produce niște enzime care poartă numele de lactază. Acestea ne ajută să digerăm alimentele care conțin lactoză, un zahar care este prezent în mod natural în laptele matern.

Aproximativ 70% dintre oameni pierd această enzimă, lactaza, pe măsură ce înaintează în vârstă și odată cu ea, organismul pierde și capacitatea de a digera lactoza.
Cine sunt cei 30% al căror organism continuă să producă lactază

Majoritatea sunt originari din nordul Europei, acolo unde există cultura fermelor de vite de sute de ani. Aceștia nu au intoleranță la lactoză datorită unei mutații genetice.
Cum se manifestă intoleranța la lactoză

95% din populația asiatică este intolerantă la lactoză. Intoleranța la lactoză se manifestă prin crampe stomacale, diaree și greață. În plus, persoanele intolerante la lactoză afirmă că se simt balonate după ce consumă produse care conțin lactoză.
Mit sau realitate despre consumul de lapte: Boli cardiovasculare și cancer

Consumul de lapte poate crește riscul bolilor cardiovasculare din cauza grăsimilor saturate din lapte, doar dacă consumi aproximativ un litru de lapte în fiecare zi.

Un studiu recent arată că nu ar trebui să ne facem griji atunci când bem lapte pentru că nu conduce către cancer.

Totuși, această legătură dintre consumul de lapte și cancer ar fi venit de la estrogen, hormonul pe care îl produce o vacă atunci când este mulsă în perioada gestației.

Estrogenul este transferat în laptele pe care îl consumăm, însă cercetătorii afirmă că nivelul acestuia este prea mic pentru a afecta sănătatea oamenilor.
Producția de lapte poate afecta mediul și planeta

Producția de lapte poate afecta planeta: un pahar pe lapte pe zi înseamnă 229 de kilograme de emisii de gaz cu efect de seră pe an, pentru fiecare persoană care consumă lapte.

Ceea ce se traduce prin a conduce o mașină diesel pentru o distanță de 941 de kilometri.

Pentru consumul de lapte se folosesc 45.733 de litri de apă, ceea ce înseamnă 703 sesiuni de duș care durează 8 minute.
Beneficiile consumului de lapte

Aproximativ 250 de mililitri de lapte pe zi înseamnă 350 de grame de calciu pentru o dezvoltare sănătoasă a sistemului osos al copiilor cu vârste între un an și trei ani.

Cercetătorii încă nu au reușit să stabilească dacă adulții chiar beneficiază de nutrienții laptelui odată cu înaintarea în vârstă.
Cum putem obține nutrienții de care avem nevoie dacă nu bem lapte

Laptele vegetal este una dintre opțiuni. Pentru producția acestuia se folosește o cantitate mult mai mică de energie și apă. Așadar, impactul asupra mediului este mult mai mic decât cel pe care îl are laptele clasic.

Totuși, laptele fără lactoză nu se compară cu laptele clasic atunci când vine vorba despre valori nutriționale. Singurul lapte care se poate compara cu laptele de vacă este laptele de soia.

Celelalte tipuri de lapte vegetal au nevoie de nutrienți adăugați artificiali pentru a ajunge la aceleași cantități de calciu și vitamine regăsite în laptele de vacă.
Care este viitorul laptelui

În acest moment, există mai multe start-up-uri care testează producția în laborator a proteinelor din laptele de vacă.

Practic, în viitor, laptele pe care îl consumăm ar putea fi produs în laborator.

Vezi Sursa AICI

Sursa Foto HEPTA 1

miercuri, 4 ianuarie 2017

Indigestia la copii

Indigestia este o afectiune frecventa in randul copiilor. Oricata grija ai avea in privinta alimentatiei copilului, nu poti face fata micilor razvratiri fara a-i da sa mai guste din cand in cand si din alimente mai putin permise. Copiii nu tin cont de regula mestecatului de mai multe ori inainte de a ingiti si infuleca adesea cantitati mari de mancare pe nerasuflate. De aici si pana la indigestie mai este doar un mic pas!

Ce este de fapt indigestia?

Indigestia este o tulburare alimentara care se mai numeste si dispepsie sau, mai popular fie spus, se spune ca atunci cand un copil sufera de indigestie i s-a aplecat sau s-a deranjat la stomac. Ea nu este practic o boala, ci mai degraba un disconfort cauzat de o asociere a mai multor simptome.

Ea difera intr-o oarecare masura de intoxicatia alimentara care este provocata de ingerarea de alimente alterate sau intoxicate.

Vezi și

Care sunt cauzele indigestiei la copii?

Ea apare atunci cand copilul mananca prea mult si prea repede, iar stomacul nu poate "suporta" acest flux de alimente si reactioneaza.

De asemenea, ea mai poate aparea daca copilul mananca fortat un aliment care nu ii place sau alimente in neconcordanta cu forta lui digestiva si care "cad greu la stomac".

Cum se manifesta indigestia?

Indigestia se manifesta printr-un complex de simptome:

balonare;

greata;

varsaturi;

arsuri gastrice;

ragaiala;

diaree;

dureri in partea superioara a abdomenului.

Cand este cazul sa mergi cu copilul la medic?

Indigestiile sunt frecvente la copii si trec destul de repede cu cateva masuri terapeutice la-ndemana. In unele cazuri insa, acestea se pot complica si pot provoca complicatii la nivel digestiv. De aceea este bine sa mergi cu copilul la medic daca:

dupa ce i-ai administrat tratamentul specific nu isi revine;

daca face febra;

daca nu vrea sa manance nimic;

daca da semne de deshidratare etc.

Cum ajuti copilul sa treaca peste indigestie?

Arsurile la stomac sunt unele dintre cele mai deranjante simptome in indigestie. De aceea ai putea lua in calcul antiacidele pentru a le ameliora. Inainte de a-i administra copilului si alte medicamente pentru alte simptome asigura-te ca ai avizul medicului.

Una dintre marile probleme pe care le intampini cand ai un copil care sufera de aceasta problema este alimentatia. Atunci cand copilul sufera de toate simptomele va avea probleme in a mai manca, ceea ce pentru parinti reprezinta o adevarata provocare. Adultii stiu ca trebuie sa manance in ciuda faptului ca au o stare de rau, insa copiii nu au aceasta abilitate si atunci te poti confrunta cu situatia in care nu va mai dori sa manance nimic. Mergi cu micutul la medic daca te afli in aceasta postura. El iti va oferi toate sugestiile necesare pentru a depasi problema.

Cum previi indigestia la copii?

invata copilul sa manance incet si sa mestece bine bucatile de mancare inainte de a inghite;

taie-i alimentele in cubulete cat mai mici;

evita pe cat posibil sa ii dai copilului alimente grase, prajeli si junk-food;

fa-i un program stabil de masa si incearca sa respecti cu regularitate orele;

invata-l sa stea corect la masa atunci cand mananca (pozitia corpului joaca un rol esential in procesul de digestie);

evita sa ii dai sa manance si sa bea inainte cu 3 ore de culcare.

Copiii nu tin cont de regula mestecatului de mai multe ori inainte de a ingiti si infuleca adesea cantitati mari de mancare pe nerasuflate. De aici si pana la indigestie mai este doar un mic pas !

Indigestia nu este practic o boala, ci mai degraba un disconfort cauzat de o asociere a mai multor simptome.

Este bine sa mergi cu copilul la medic daca: dupa ce i-ai administrat tratamentul specific nu isi revine; daca face febra; daca nu vrea sa manance nimic; daca da semne de deshidratare etc.

Starile de greata si de voma la copil

suc de lămîie , sitronada , dar sa fie buna buna

plus lăptic , cu orez / gris ?

să stea putin infometat , pînă spune el ce vrea

Organismul spune ce îi trebuie in fincție de pofta pentru ceva anume

sâmbătă, 8 februarie 2014

Lamaile si Sanatatea

Lamaile: beneficii asupra sanatatii

9 motive pentru care este bine sa bei apa calduta cu lamaie si miere in fiecare dimineata

Efectele pozitive ale lamaiei asupra sanatatii se datoreaza mai multor elemente nutritive din compozitia acesteia:vitamina C, vitamina B, fosfor, proteine si carbohidrati.

Consumul de lamaie ajuta in tratamentul infectiilor gatului, indigestiei, constipatiei, problemelor dentare, febrei, hemoragiilor interne, reumatismului, arsurilor, excesului de greutate, problemelor parului, tulburarilor respiratorii, holerei si hipertensiunii arteriale. Apreciata mai ales pentru efectele sale terapeutice, multe generatii au recunoscut importanta lamaiei in intarirea sistemului imunitar si in terapia bolilor stomacului. Aceasta ajuta nu doar la purificarea sangelui ci ajuta organismul sa lupte impotriva bolilor.

Vezi si

Sucul de lamaie este cel care aduce, in mod special, beneficii majore sanatatii. Consumul unei limonade pe langa faptul ca este relaxant si racoritor este si util pentru tratarea pietrelor la rinichi, accidentelor vasculare cerebrale, tratamentul bolilor cardiovasculare si reducerea temperaturii corpului.

Efectele pozitive ale lamaiei asupra sanatatii se datoreaza mai multor elemente nutritive din compozitia acesteia:vitamina C, vitamina B, fosfor, proteine si carbohidrati. Lamaia este un fruct care contine flavonoide, substante care detin proprietati cu rol antioxidant si anticancerigen. Aceasta ajuta si la preintampinarea declansarii diabetului, a constipatiei, hipertensiunii arteriale, contribuie la ingrijirea pielii, a dintilor, in cazul indigestiei dar si a altor probleme de sanatate. Studiile efectuate de specialistii urologi au demonstrat faptul ca limonada sau sucul de lamaie poate fi utila pentru vindecarea pietrelor la rinichi prin formarea citratului urinar care previne aparitia formarii cristalelor.

Majoritatea persoanelor se bucura de gustul limonadei, unii utilizeaza lamaia pentru a tine tantarii la distanta, iar altii o folosesc pentru a curata diferite materiale. Consumul de suc de lamaie asociat cu ulei de masline ajuta la eliminarea malului sau a pietrelor biliare. Lamaia este binecunoscuta si pentru rolul sau ca adjuvant in diverse tratamente, inclusiv impotriva artritei si poliartritei inflamatorii.

Cuprins articol

Valorile nutritive ale lamaii

Sus

Aproximativ 1/2 ceasca de lamaie, decojita (160 g) contine:
- 30 de calorii, din care - - grasimi 5 grame
- - grasimi totale 0 grame
- - sodiu 5 mg
- - carbohidrati totali 10 grame (3% din doza zilnica recomandata)
- - fibre dietetice 3 grame (11% din doza zilnica recomandata)
- - zaharuri 3 grame
- - proteine 1 gram
- - vitamina C 90% din doza zilnica recomandata
- - calciu 2%
- - fier 4%

Recomandari

Sus

Lamaia are efecte pozitive si poate ameliora simptomele a diverse tipuri de afectiuni:

- indigestie si constipatie - sucul de lamaie trateaza problemele legate de indigestie si constipatie. In acest scop se pot adauga cateva picaturi de lamaie intr-un pahar cu apa sau in farfuria cu mancare; se va evita laptele, acesta nu este compatibil cu lamaia acida. Lamaia actioneaza ca un purificator al sangelui si ca un agent de curatare. O limonada la micul dejun, dintr-o lamaie proaspata ar putea fi intotdeauna binevenita. In acest scop, se va amesteca putina apa minerala cu suc de lamaie, putina apa rece sau gheata si zahar sau miere pentru a fi putin mai dulce. Compozitia se amesteca bine. De asemenea, se pot adauga cateva frunze de menta sau seminte de fenicul zdrobite pentru un gust racoritor. Se va servi aceasta bautura racoritoare atat la pranz cat si la cina;

- febra - sucul de lamaie este recomandat sa se utilizeze de catre persoanele care au raceala, gripa sau febra. Acesta declanseaza transpiratia si diminueaza febra;

- ingrijirea dintilor - sucul de lamaie ar putea fi folosit si pentru ingrijirea danturii. In cazul in care se aplica suc proaspat de lamaie pe zonele dureroase ale dintilor, durerea se poate ameliora. De asemenea, masajul cu suc de lamaie opreste sangerarea gingiilor si elimina mirosul neplacut al acestora si preintampina alte probleme de sanatate legate de gingii. In plus, lamaia poate fi folosita la curatarea periodica a dintilor. Poate fi aleasa, pentru intretinerea sanatatii dintilor, o pasta de dinti care contine printre ingrediente, lamaie sau se va adauga o picatura de lamaie pe pasta de dinti utilizata in mod frecvent. In cazul in care o persoana mananca pulpa lamaii si simte arsuri in interiorul cavitatii bucale, isi va clati imediat gura cu multa apa;

- ingrijirea parului - sucul de lamaie s-a dovedit util in tratamentul de ingrijire pe scara larga a parului. Aplicat pe scalp, poate trata neplaceri de genul matretii, caderii parului dar si alte probleme legate de par si scalp. Daca parul va fi clatit dupa fiecare spalare cu lamaie, va avea o stralucire naturala;

- ingrijirea pielii - sucul de lamaie fiind un medicament antiseptic natural, poate vindeca multe dintre problemele pielii. Poate fi utilizat in cazul arsurilor solare, intepaturilor de insecte, in caz de acnee si eczeme. Acesta are efect antiimbatranire, elimina ridurile fine si previne aparitia punctelor negre. Consumul de suc de lamaie amestecat cu apa si miere confera pielii un luciu care se mentine in timp. In comert, exista sapunuri care au in compozitie aceste substante;

- arsuri solare - daca se va aplica suc de lamaie asupra zonelor afectate de arsuri solare, cicatricile pot disparea. Sucul de lamaie actioneaza ca un agent de racire si poate reduce senzatia de arsura de la nivelul pielii;

- hemoragii interne - intrucat lamaia are proprietati antiseptice si stiptice, aceasta poate opri hemoragiile interne. Se poate aplica suc de lamaie pe tampoane mici de bumbac care vor fi introduse in interiorul narilor pentru a se oprisangerarile nazale;

- reumatism - lamaia are rol diuretic si poate trata reumatismul si artrita. Aceasta este utila si pentru indepartarea bacteriilor si toxinelor din organism;

- curele de slabire - daca o persoana consuma suc de lamaie amestecat cu apa calduta si miere va pierde in greutate;

- tulburari respiratorii - sucul de lamaie poate ajuta in terapia problemelor respiratorii datorita concentratiei bogate devitamine C;

- holera - boli ca holera si malaria pot fi tratate cu suc de lamaie, deoarece aceasta actioneaza ca un purificator al sangelui;

- relaxarea picioarelor - lamaia este un agent antiseptic si aromatic cu rol benefic in relaxarea picioarelor. Se va adauga in acest scop putin suc de lamaie in apa calda si se vor introduce picioarele in apa pentru a se obtine efectul local de calmare;

- bataturi - in tratamentul bataturilor, sucul de lamaie se va aplica in locurile in care pielea este intarita;

- infectii ale gatului - lamaia este un fruct excelent care ajuta la combaterea problemelor legate de infectii ale gatului, deoarece are proprietati antibacteriene;

- hipertensiune arteriala - consumul de suc de lamaie este recomandat persoanelor care sufera de afectiuni cardiacedeoarece contine potasiu. Acesta tine sub control hipertensiunea arteriala, ameteala, greata si stimuleaza instalarea unei stari generale de relaxare atat a corpului cat si a mintii, contribuind la reducerea stresului psihic si a depresiei.

Lamaia s-a dovedit a fi un remediu natural util care ofera solutii pentru diverse probleme de sanatate. Aceasta este un antiseptic complex necesar pentru mentinerea starii de sanatate a oricarei persoane. In acest scop, fiecare trebuie sa consume un sfert de lamaie in fiecare zi. http://www.sfatulmedicului.ro/Alimentatia-sanatoasa/lamaile-beneficii-asupra-sanatatii_8695

9 motive pentru care este bine sa bei apa calduta cu lamaie si miere in fiecare dimineata

Iti prezentam cateva motive pentru care ar trebui sa faci o regula din a bea in fiecare dimineata un cocktail din miere, lamaie si apa calduta. Potrivit specialistilor, acest mix nu este doar bun pentru sanatate, dar te ajuta si sa pierzi din greutate.

1.Imbunatateste digestia: Combinatia dintre apa,lamaie si miere ajuta tranzitul intestinal. In afara de faptul ca lamaie iti stimuleaza ficatul, aceasta ajuta la eliminarea toxinelor din corp. Mierea actioneaza ca un antibacterian si elimina posibilele infectii din corp.

2. Curata stomacul imbunatatind functionarea colonului: Daca bei apa calduta cu lamaie si miere, peretii intestinelor-in special al colonului- sunt stimulati, reusind in acest fel sa scapi de toxine, sa absorbi mai usor nutrientii si sa ramai hidratata.

3. Te scapa de constipatie: Mixul este un important digestiv. Pe langa acest lucru, ajuta la producerea mucusului intestinal.

4. Ajuta sistemul limfatic: Potrivit health.india.com, daca sistemul limfatic este deshidratat, persoana este intr-un real pericol de a se imbolnavi. Lipsa apei din corp poate duce la perturbari ale somnului, tensiune arteriala si stres. Daca te obisnuiesti sa bei un pahar de apa cu lamaie si miere dis-de-dimineata, ajuti la hidratarea intregului sistem, ceea ce poate ajuta la cresterea imunitatii acestuia.

5.Te binedispune: Daca te simti obosit, mierea din compozitie iti va da un plus de energie. Apa ajuta la curatarea sangelui care se duce la creier, iar lamaia ajuta la relaxare.

6. Curata tracul urinar: Mierea, dupa cum spuneam si mai sus, este un antibacterian extrem de sanatos si are capacitatea de a combate o serie de infectii comune.

7. Combate respiratia urat mirositoare: Natura acida a lamaii combinata cu propietatile mierii reusesc sa curete gura, activand glandele salivare, reusind in acest fel sa omoare bacterile.

8. Creste sansele de a pierde din greutate: In afara de propietatile sale de a curata stomacul, lamaia contine o fibra numita pectina, care iti da senzatia de saturare. Ama calduta combinata cu mierea si lamaia ajuta la crearea unui spatiu alcalin in stomac, care ajuta la pierderea greutatii

9. Curata tenul: Una dintre propietatile lamaii este aceea de a reusi sa-ti purifice sangele din sistem. Apa calduta cu miere ajuta la refacerea texturii pielii.

Tips:
E bine sa bei mixul inainte de a te spala pe dinti. Amesteca bine 200 ml de apa cu sucul unei jumatati de lamaie si o lingurita de miere. Ca sa beneficiezi de toate propietatile mix-ului, timp de o ora evita se bei cafea sau ceai . http://www.perfecte.ro/

Beneficiile cojii de lamaie

Este un lucru bine cunoscut ca lamaile detin proprietati curative foarte bune, motiv pentru care nimic din ele nu trebuie aruncat. Lamaile pot avea diferite intrebuintari, cum ar fi oferirea unui gust bun apei sau un plus de gust unor preparate din bucatarie, sau pot chiar ajuta la curatarea obiectelor din casa. Desi foarte multa lume foloseste doar sucul si pulpa din lamai, coaja poate avea diferite intrebuintari. Iata si cateva dintre cele mai mari avantaje in cazul in care decideti sa folositi coaja de lamaie.

Coaja de lamaie ofera mai multe vitamine deoarece contine de 5-10 ori mai multe vitamine decat sucul fructului. Printre aceste vitamine regasim Vitamina A, Vitamina C, calciu, potasiu, magneziu si beta caroten.

De asemenea, aceasta poate ajuta in lupta impotriva cancerului deoarece distruge elementele toxice prezente in organism, ceea ce determina organismul sa elimine elementele cancerigene. De asemenea, coaja de lamaie contine si componenti cum ar fi salvetrol Q40, agent cunoscut ca lupta pentru eliminarea celulelor cancerigene. De asemenea flavonidele joaca un rol important in lupta impotriva cancerului deoarece acestea impiedica divizarea celulelor cancerigene. Asadar, putem afirma faptul ca un consum frecvent de coaja de lamaie poate ajuta la prevenirea cancerului de san, de colon sau de piele. O serie de cercetatori care au efectuat un studiu referitor la dezvoltarea celulelor cancerigene au ajuns la concluzia ca un ceai cu coji de lamaie inhiba dezvoltarea acestor celule.

Mai mult decat atat, coaja de lamaie imbunatateste sanatatea oaselor datorita prezentei vitaminei C si a calciului in aceasta. Prin urmare, consumul frecvent de coaja de lamaie previne osteoporoza, poliartrita inflamatorie, artrita reumatica si alte afectiuni ale oaselor.

Nu in ultimul rand, coaja de lamaie scade nivelul colesterolului din organism. Flavoidele ajuta la scaderea nivelului colesterolului prin digestia cojii de lamaie. De asemenea, Vitaminele P si C ajuta la procesul de curatare al vaselor de sange, dar si la prevenirea altor afectiuni cum ar fi bolile de inima, diabetul sau hipertensiunea. By meteo.ro http://revista.meteo.ro/sanatate/beneficiile-cojii-de-lamaie/

Lista mea de bloguri