Lista mea de bloguri
duminică, 24 iunie 2012
sâmbătă, 16 iunie 2012
Stranutul - Reactia imunologica
Stranutul si jucariile din plus

Alergii, oameni care se sufoca, li se umfla fata, le curge nasul in nestire, tusesc, au mancarimi pe zone intinse le pielii, se confrunta cu reactii paroxistice la administrarea unor medicamente.
Medicina acuza alergiile, uneori punandu-le in carca si acuzatii pe care alergiile nu le merita. Oricum, fac unor oameni viata un calvar.
Alergia este o reactie imunologica exagerata la o agresiune obisnuita. Incercand o explicatie accesibila omului obisnuit, alergia inseamna ca, la aparitia unui factor banal (praf, puf de plop, polen), armata de aparare imunitara a unor indivizi porneste o batalie cu totul exagerata fata de un atac nesemnificativ. Este vorba de o dereglare a sistemului imunitar al unor oameni, mecanism pe care stiinta inca nu l-a descifrat. Si fiindca se intalnesc mai ales anumite tipuri de alergii, e bine sa mentionam ca cel mai frecvent se inregistreaza rinite alergice si astm alergic. In anumite perioade ale anului, puful de plop si polenul care plutesc in aer le provoaca anumitor oameni rinite alergice. Dar la o serie de alergeni se manifesta si o reactie in domeniul respiratiei, se constata simptome ale astmului alergic. Rinita este o inflamatie a mucoasei nazale, astmul alergic este o inflamatie a mucoasei de pe traseele respiratorii inferioare.
De regula, rinita alergica si astmul alergic actioneaza impreuna. Exista statistici care apreciaza ca din totalul de cazuri de astm, 70%-80% sunt de natura alergica. Rinita alergica inseamna curgerea secretiilor din nas, stranut repetat, pe omul alergic il mananca nasul, dar si ochii, care curg la randul lor, nu este vorba de un banal guturai, rinita tinde sa se permanentizeze, iar coincidenta instalarii ei cu sezonul polenului sau cu o anumita camera da de banuit ca este o alergie. In primul rand trebuie adoptate unele masuri nemedicamentoase. In praful de casa exista niste acarieni, adica micropaianjeni ce se inmultesc in umezeala igrasiei. Acarienii din praful de casa produc 70%-80% din alergiile respiratorii. Se impune renuntarea la covoare, la jucariile din plus, canapeaua trebuie inlocuita cu o saltea din burete, pernele si plapuma trebuie invelite cu huse antialergeni.
Alergii, oameni care se sufoca, li se umfla fata, le curge nasul in nestire, tusesc, au mancarimi pe zone intinse le pielii, se confrunta cu reactii paroxistice la administrarea unor medicamente.
Medicina acuza alergiile, uneori punandu-le in carca si acuzatii pe care alergiile nu le merita. Oricum, fac unor oameni viata un calvar.
Alergia este o reactie imunologica exagerata la o agresiune obisnuita. Incercand o explicatie accesibila omului obisnuit, alergia inseamna ca, la aparitia unui factor banal (praf, puf de plop, polen), armata de aparare imunitara a unor indivizi porneste o batalie cu totul exagerata fata de un atac nesemnificativ. Este vorba de o dereglare a sistemului imunitar al unor oameni, mecanism pe care stiinta inca nu l-a descifrat. Si fiindca se intalnesc mai ales anumite tipuri de alergii, e bine sa mentionam ca cel mai frecvent se inregistreaza rinite alergice si astm alergic. In anumite perioade ale anului, puful de plop si polenul care plutesc in aer le provoaca anumitor oameni rinite alergice. Dar la o serie de alergeni se manifesta si o reactie in domeniul respiratiei, se constata simptome ale astmului alergic. Rinita este o inflamatie a mucoasei nazale, astmul alergic este o inflamatie a mucoasei de pe traseele respiratorii inferioare.
De regula, rinita alergica si astmul alergic actioneaza impreuna. Exista statistici care apreciaza ca din totalul de cazuri de astm, 70%-80% sunt de natura alergica. Rinita alergica inseamna curgerea secretiilor din nas, stranut repetat, pe omul alergic il mananca nasul, dar si ochii, care curg la randul lor, nu este vorba de un banal guturai, rinita tinde sa se permanentizeze, iar coincidenta instalarii ei cu sezonul polenului sau cu o anumita camera da de banuit ca este o alergie. In primul rand trebuie adoptate unele masuri nemedicamentoase. In praful de casa exista niste acarieni, adica micropaianjeni ce se inmultesc in umezeala igrasiei. Acarienii din praful de casa produc 70%-80% din alergiile respiratorii. Se impune renuntarea la covoare, la jucariile din plus, canapeaua trebuie inlocuita cu o saltea din burete, pernele si plapuma trebuie invelite cu huse antialergeni.
Mancare din Fructe
Timp de preparare: cca 20 minute.
Cca 110 kcal/portie.
Se consuma cu bagheta proaspata.
Ingrediente
200 g varza alba
200 g morcovi
4 l.s. suc natural de portocale
4 l.s. otet de fructe
1/2 l.c. sare
piper negru macinat
putin zahar
2 l.s. ulei de floarea-soarelui
8 jumatati de nuci
1 lg. frunze de patrunjel
2 mere mici acrisoare
felii de portocale pentru ornat
Mod de preparare
1. Varza se taie in fasii subtiri si morcovii in cubulete mici.
2. Se amesteca sucul de portocale cu otet, piper si zahar. Apoi se incorporeaza
uleiul si se bate putin. Legumele se pun in marinata si se amesteca totul.
3. Nucile se taie marunt. Frunzele de patrunjel se toaca si varful acestora se
pastreaza pentru ornat.
4. Merele se taie in patru, se indeparteaza cotorul si pulpa fructului se taie
in felii subtiri.
5. Salata de legume se asaza pe un platou sau pe farfurii impreuna cu merele.
Deasupra se presara nuci si frunze de patrunjel. Se orneaza cu felii de
portocale si cu frunzele de patrunjel tocate.
Crema
de fructe
•5
dl de iaurt, 250 g de zahar, 250 g de fructe, gelatina.
•Iaurtul
se amesteca cu zahar si cu fructele zdrobite, apoi se adauga gelatina
dizolvata in putina apa. Se pune in pahare si se
da la frigider
Crema de piersici
•500 g de piersici, 4 oua, 150 g de zahar,
1/2 pahar de vin, 2-3 foi de
gelatina.
•Se curata piersicile si se pun cu zaharul
si vinul sa fiarba pana se obtine un
piure gros. Se adauga gelatina dizolvata in
apa calda si galbenusurile. Se da
jos de pe foc si cand se raceste se adauga
albusurile batuta spuma, se
incorporeaza, se pune crema in cupe si se
da la frigider.
Salata de banane
Ingrediente:
banane (3), zahar pudra (2 linguri), zeama unei jumatati de portocale.
Mod de preparare:
Se curata bananele, se taie in felii, se stoarce portocala peste ele si se
amesteca cu zaharul.
Servire:
Se serveste rece.
Salata de caise
Ingrediente:
caise (1/2kg), zahar pudra (150g), zeama de lamiie (1 lamaie), vin alb (1
pahar).
Mod de preparare:
Caisele se curata de coaja, li se scot iamburii si se pun intr-o
compotiera. Peste ele se presara zaharul pudra, zeama de lamiie si, la
sfirsit, paharul cu vin alb. Se da la rece.
Servire:
Se serveste peste 4-5 ore.
Salata de capsuni
Ingrediente:
capsuni (500g), zahar tos (250g), vin rosu (1 pahar), coaja de lamiie (1/2
lamaie).
Mod de preparare:
Din zahar, vin si coaja de lamaie se fierbe un sirop gros. Cald, se toarna
peste capsunile curatate, spalate, scurse pe sita si puse intr-o
salatiera. Se da la rece.
Servire:
Se serveste peste 3-4 ore.
Salata de pepene galben
Ingrediente:
pepene galben (1), zahar (3 linguri), rom (2 linguri).
Mod de preparare:
Pepenele, taiat bucatele, se presara cu zahar si se stropeste cu rom. Se
lasa la rece.
Servire:
Se serveste peste 2-3 ore.
miercuri, 6 iunie 2012
Radicalii liberi
Dusmani de temut ai
tineretii si sanatatii, ei sunt raufacatorii care ne imbatranesc pielea inainte
de vreme, ne ameninta cu infarct si cu cancer. Adevarati teroristi ai
celulelor, creeaza o veritabila anarhie in organism, dezarmandu-l in fata
bolii.
Aruncand o privire inlauntrul celulei, vom intelege mai bine ce-i face atat de periculosi si cum ne putem apara de ei
Orice materie, fie ea piatra sau organism uman, se compune din particule infinitezimale: atomii. In nucleul acestor atomi se afla protonii si neutronii, iar in jurul lui se rotesc electronii, care se cupleaza cate doi, alcatuind o combinatie relativ stabila. Exista insa si electroni necuplati, singuri si instabili, "nerabdatori" sa se imperecheze, fie si cu electronii altor atomi. Ei se gasesc practic pretutindeni - in aerul pe care il respiram, in substantele chimice, in intregul organism - si reactioneaza cu agresivitate (radical), in tendinta lor de a scapa de singuratate...
Cum apar radicalii liberi?
In fiecare dintre celulele corpului nostru se formeaza circa 10.000 de radicali liberi pe zi. Dintre acestia, radicalii de oxigen sunt cei mai agresivi. Daca ajung in plasma unei celule straine, ei ii capteaza electronii. Asadar, electronii isi schimba posesorul, se nasc mereu noi radicali liberi, porneste o reactie in lant. Astfel, se poate ajunge la dezechilibre enzimatice, modificari ale materialului genetic (mutatii), ca si la transformarea celulelor normale in unele atipice: cancer.
Si inflamatiile, precum si suprasolicitarea fizica sau psihica genereaza radicali liberi. Temperaturile foarte ridicate, razele ultraviolete si Roentgen favorizeaza, de asemenea, formarea acestor particule agresive. Totodata, radicalii liberi pot patrunde in organism venind din exterior, de pilda prin fumul de tigara, alcool, medicamente, ozon, smog, gaze de esapament, pesticide, metale grele si reziduuri continute in alimente.
Ce sunt si cum actioneaza antioxidantii?
Deoarece un surplus de radicali liberi poate afecta tesuturile, organismul a dezvoltat strategii de aparare contra atacului atomilor agresivi. Dintre ele fac parte si antioxidantii, niste neutralizanti ai radicalilor liberi, pe care ii descompun, facandu-i astfel inofensivi. Organismul isi produce antioxidanti cu ajutorul unor oligoelemente ca zincul, seleniul si fierul, obtinute din alimentatie. Antioxidantii neutralizeaza radicalii liberi, punandu-le la dispozitie un electron, fara ca prin aceasta sa se transforme ei insisi in radicali liberi. Antioxidantii cei mai importanti pentru organism sunt vitaminele A, C si E, betacarotenul (provitamina A), bioflavonoidele si ubichinona (Coenzima Q10). Si acidului gras Alpha, ca si polifenolilor vegetali (din vinul rosu, de pilda) li se atribuie o actiune antioxidanta. Toate aceste substante trebuie introduse in corp prin alimentatie.
De ce sunt periculosi radicalii liberi?
In fiecare dintre celulele corpului nostru se formeaza circa 10.000 de radicali liberi pe zi. Dintre acestia, radicalii de oxigen sunt cei mai agresivi. Daca ajung in plasma unei celule straine, ei ii capteaza electronii. Asadar, electronii isi schimba posesorul, se nasc mereu noi radicali liberi, porneste o reactie in lant. Astfel, se poate ajunge la dezechilibre enzimatice, modificari ale materialului genetic (mutatii), ca si la transformarea celulelor normale in unele atipice: cancer.
Si inflamatiile, precum si suprasolicitarea fizica sau psihica genereaza radicali liberi. Temperaturile foarte ridicate, razele ultraviolete si Roentgen favorizeaza, de asemenea, formarea acestor particule agresive. Totodata, radicalii liberi pot patrunde in organism venind din exterior, de pilda prin fumul de tigara, alcool, medicamente, ozon, smog, gaze de esapament, pesticide, metale grele si reziduuri continute in alimente.
Ce sunt si cum actioneaza antioxidantii?
Deoarece un surplus de radicali liberi poate afecta tesuturile, organismul a dezvoltat strategii de aparare contra atacului atomilor agresivi. Dintre ele fac parte si antioxidantii, niste neutralizanti ai radicalilor liberi, pe care ii descompun, facandu-i astfel inofensivi. Organismul isi produce antioxidanti cu ajutorul unor oligoelemente ca zincul, seleniul si fierul, obtinute din alimentatie. Antioxidantii neutralizeaza radicalii liberi, punandu-le la dispozitie un electron, fara ca prin aceasta sa se transforme ei insisi in radicali liberi. Antioxidantii cei mai importanti pentru organism sunt vitaminele A, C si E, betacarotenul (provitamina A), bioflavonoidele si ubichinona (Coenzima Q10). Si acidului gras Alpha, ca si polifenolilor vegetali (din vinul rosu, de pilda) li se atribuie o actiune antioxidanta. Toate aceste substante trebuie introduse in corp prin alimentatie.
De ce sunt periculosi radicalii liberi?
Intr-un organism sanatos, radicalii liberi si antioxidantii se afla intr-un anumit raport natural. Insa, daca sistemele de aparare sunt slabite, radicalii liberi pot ataca membranele
celulare, proteinele, grasimile si acidul dezoxiribonucleic, cu rol esential in
mecanismul ereditar. Pe termen lung, acest stres oxidativ duce la degenerarea
sau moartea prematura a celulelor. De pilda, numeroase studii au pus in
evidenta faptul ca un deficit de antioxidanti sporeste riscul imbolnavirii de
ateroscleroza. De aceea, unii oameni de stiinta sunt de parere ca atacul
radicalilor liberi de oxigen asupra grasimilor, in special a colesterolului,
reprezinta primul pas in aparitia aterosclerozei. Alte cercetari stiintifice
indica o legatura intre nivelul redus de antioxidanti din sange si imbolnavirea
de cancer.
Alte afectiuni, la a caror aparitie se crede ca radicalii liberi ar aduce o
contributie insemnata, sunt: * inflamatiile cronice; * bolile neurologice, ca
accidentul vascular cerebral, dementa senila sau maladia Parkinson; *
neuropatiile, intervenite ca o complicatie a diabetului; * afectiunile
reumatismale; * cataracta.
Preparatele cu vitamine ne apara de radicalii liberi?
Datorita actiunii oxidative asupra radicalilor liberi, vitaminele sunt o arma redutabila impotriva lor, doar ca ele se consuma repede, asa incat organismul necesita mereu altele. Studii intreprinse in ultima vreme au dovedit ca aportul de vitamine sintetice (pilule) nu are acelasi efect ca legumele si fructele proaspete. In pofida numeroaselor asigurari date de producatori, pana in prezent nu s-a putut raspunde cu certitudine absoluta la intrebarea daca antioxidantii administrati sub forma de comprimate sau pulbere ne protejeaza, intr-adevar, impotriva bolilor. O sinteza publicata recent, ce analizeaza rezultatele a 68 de studii stiintifice, arata, dimpotriva, ca vitaminele de sinteza pot fi uneori daunatoare: oamenii care luasera regulat preparate cu vitaminele A, E sau beta-caroten au trait mai putin. O posibila explicatie ar fi urmatoarea: in legume si fructe, vitaminele sunt inglobate in substante pe care organismul le asimileaza cu mult mai bine decat pe cele obtinute prin sinteza.
Insa, chiar daca luam in considerare aceste noi concluzii ale cercetarii, in unele situatii poate fi necesar sa compensam anumite carente din alimentatie, folosind preparatele sintetice cu vitamine - acolo unde este vorba de o avitaminoza diagnosticata de medic sau de un necesar sporit pe o perioada determinata, de exemplu la pacientii cu viroza, la gravide si mamele care alapteaza, la sportivii de performanta si bolnavii cronici. Protectia cea mai eficienta contra actiunii distructive a radicalilor liberi ne-o ofera insa alimentele naturale cu continut ridicat de antioxidanti.
Preparatele cu vitamine ne apara de radicalii liberi?
Datorita actiunii oxidative asupra radicalilor liberi, vitaminele sunt o arma redutabila impotriva lor, doar ca ele se consuma repede, asa incat organismul necesita mereu altele. Studii intreprinse in ultima vreme au dovedit ca aportul de vitamine sintetice (pilule) nu are acelasi efect ca legumele si fructele proaspete. In pofida numeroaselor asigurari date de producatori, pana in prezent nu s-a putut raspunde cu certitudine absoluta la intrebarea daca antioxidantii administrati sub forma de comprimate sau pulbere ne protejeaza, intr-adevar, impotriva bolilor. O sinteza publicata recent, ce analizeaza rezultatele a 68 de studii stiintifice, arata, dimpotriva, ca vitaminele de sinteza pot fi uneori daunatoare: oamenii care luasera regulat preparate cu vitaminele A, E sau beta-caroten au trait mai putin. O posibila explicatie ar fi urmatoarea: in legume si fructe, vitaminele sunt inglobate in substante pe care organismul le asimileaza cu mult mai bine decat pe cele obtinute prin sinteza.
Insa, chiar daca luam in considerare aceste noi concluzii ale cercetarii, in unele situatii poate fi necesar sa compensam anumite carente din alimentatie, folosind preparatele sintetice cu vitamine - acolo unde este vorba de o avitaminoza diagnosticata de medic sau de un necesar sporit pe o perioada determinata, de exemplu la pacientii cu viroza, la gravide si mamele care alapteaza, la sportivii de performanta si bolnavii cronici. Protectia cea mai eficienta contra actiunii distructive a radicalilor liberi ne-o ofera insa alimentele naturale cu continut ridicat de antioxidanti.
Europa este o "cum ar fi pe care am moștenit-o"
Robotul ADN ar putea ucide celulele canceroase
SARS a fost o boală relativ rară; la sfârșitul epidemiei, în iunie 2003
Coloniile de pe planeta Marte ar putea deveni realitate
12 neutralizanti ai radicalilor liberi
(cantitatea de antioxidanti e masurata in milimoli pentru fiecare portie)
1. Mure 5,7
2. Nuci 3,7
3. Capsuni 3,6
4. Anghinare (preparate) 3,5
5. Merisor 3,1
6. Cafea 3,0
7. Zmeura 2,9
8. Afine 2,7
9. Cuisoare (macinate) 2,6
10. Suc de struguri 2,5
11. Visine 2,2
12. Vin rosu 2,2
Cum evitati stresul oxidativ
Reduceti consumul de bauturi alcoolice.
Evitati fumul de tigara.
Faceti miscare in aer liber, practicati cu moderatie
sportul.
Nu va neglijati suferintele fizice, tratati-va cu
perseverenta bolile cronice.
Protejati-va mai ales ochii de razele ultraviolete prea
puternice.
Evitati expunerea indelungata la gaze de esapament,
detergenti sau noxe.
Intrucat nu se poate exclude cu certitudine actiunea
daunatoare a radiatiilor emise de aparatele electrice, cum ar fi telefonul
mobil sau cel fara fir, limitati-va durata convorbirilor. De asemenea, nu stati
prea mult si prea aproape de ecranul televizorului sau de computer.
Straduiti-va sa aveti un mod de viata echilibrat si evitati
suprasolicitarea intelectuala, ca si cea fizica. Introduceti in programul dvs.
zilnic pauze destinate odihnei si relaxarii.
Patlageaua rosie - Aliment de prima importanta
Rosia: leguma sau fruct ?
Rosiile
reprezintă una din principalele culturi din grădina de legume, datorită
fructului care e un aliment foarte valoros, ce contine
însemnate cantităti de substante hrănitoare. Într-un kg de rosii se găsesc cca
30-40 gr zaharuri, 20-60 gr vitamina A, 20-60 gr vitamina C, 40-50 mg calciu,
20-30 mg fier.
Daca raminea doar planta decorativa, asa cum era cu sute de
ani in urma, lumea ar fi pierdut mult. Din fericire, nu a trecut prea mult timp
pina cind italienii i-au descoperit savoarea si rosia a devenit unul dintre
cele mai importante ingrediente.
O rosie de marime medie contine aproximativ 25 de calorii si
doar 2 grame de grasime. Este una dintre cele mai importante surse de vitamina
A si vitamina C, acid folic, calciu, potasiu. O rosie contine o cantitate de
fibra similara celei dintr-o felie de piine alba. Cercetatorii au descoperit ca
rosia contine o substanta antioxidanta, numita lycopen, cu rol de prevenire in
aparitia cancerului, in special cancerul de prostata. Lycopenul face parte din
familia de pigmenti numite carotenoide, compusii naturali care dau culoare
fructelor si legumelor. Lycopenul este cel mai puternic antioxidant din familia
carotenoidelor si impreuna cu vitaminele C si E, protejeaza organismul
impotriva radicalilor liberi care degradeaza celulele. Cercetatorii au aratat
ca sucul de rosii, supele si sosurile contin de de cinci ori mai mult lycopen
decit rosia proaspata.
Rosiile sint originare din Mexic, de unde au ajuns in
Spania, prin anul 1500. Inainte se credea ca sint otravitoare si erau folosite
ca planta ornamentala, mai ales in Marea Britanie. In anii 1800, rosiile nu au
mai fost considerate element de decor, ci ingredient, fiind folodite la
prepararea sosurilor si supelor. Schimbarea se datoreaza unora dintre cei mai
mari mincatori de rosii, italienii, care au descoperit bogatia gustului acestei
legume. Francezii le numeau "pommes d'amour", merele dragostei,
intrucit credeau ca au proprietati afrodisiace. Germanii ii spuneau marul
paradisului. In 1900, rosiile ajung in America. Aici sint acum una dintre cele
mai consumate legume, dupa cartofi. America este tara care a dat raspunsul la
intrebarea: Ce e rosia: leguma sau fruct? In acest raspuns, trebuie pornit de
la ideea ca un fruct este partea comestibila dintr-o planta care contine
semintele, in timp ce o leguma este tulpina, frunza sau radacina comestibila a
unei plante. Astfel, daca in lumea stiintei este un fruct, legal, rosia este
considerata o leguma. Acest aspect a fost dicutat chiar de Curtea Suprema din
SUA. Decizia nu a fost luata "in interesul rosiei", ci in interesul
statului, pentru ca, in acea perioada, importatorii de fructe nu plateau nici
un fel de taxe, spre deosebire de importatorii de legume.
In lume exista aproape 10.000 de tipuri de rosii, in
diferite culori, forme si marimi. Exista rosii cit o cireasa sau rosii mari,
carnoase; rosii lunguiete sau rotunde; portocalii, roz, rosu aprins sau inchis.
China este cel mai mare producator de rosii din lume, cu o productie de
aproximativ 16% din totalul mondial. Peste 60 milioane de rosii sint produse in
fiecare an, la nivel mondial. Conform unui sondaj al Consiliului Ambalajelor
Metalice din SUA, 68% dintre bucatari folosesc rosii la conserva datorita
facilitatii, calitatii si aromei.
Rosiile se pastreaza la temperatura camerei. Daca sint tinute
in friigder, isi pierd atit proprietatile nutritive, cit si aroma. Rosiile care
nu sint coapte suficient, trebuie pastrate intr-o punga de hirtie, intepata
usor, in care se mai pune un mar sau o para. Aceste fructe elimina o substanta
care grabeste coacerea. Peste iarna, rosiile se pot congela. Este recomandat sa
se curete de coaja, pentru ca temperatura scazuta intareste coaja. Dupa ce se
curata, se fierb aproximativ 5 minute. Se pun in congelator, fara sa se adauge
vreun condiment. Congelarea face ca aroma unor condimente sa se piarda, in timp
ce altele devin mai puternice. Curatarea rosiilor de coaja se face foarte
simplu, taind cu cutitul un x la baza rosiei si tinindu-le in apa 10 - 20 de
secunde.
Cind cumperi rosiile, fii atent sa fie ferme, culoarea sa
fie frumoasa, sa nu aiba pete verzi si cind le atingi sa fie putin moi. Rosia
trebuie sa fie grea cind o tii in mina. Trei rosii de marime medie cintaresc
aproximativ 400 - 500 de grame.
Rosia: patlageaua rosie
Aceasta leguma-fruct crestea în Peru în stare salbatica.
Spaniolii au adus-o în Franta si în alte tari ale Europei în secolul al
XVI-lea.
Indicatii
„Multa vreme s-a crezut ca patlageaua rosie este bogata în
oxalati, darM. A. Gautier si Abahary au dovedit ca acestia nu exista decât în
cantitati infime (0,003 mg dupa parerea primului autor, 0,001 mg dupa cel de-al
doilea). Ea a fost considerata multa vreme un aliment neindicat suferinzilor de
reumatism, guta si litiaza; dimpotriva, datorita sarurilor sale acide, ea are
proprietatea de a alcaliniza sângele si, în consecinta, poate, dupa cum
recomanda si A. Gautier, sa intre în regimul bolnavilor de artrita, carora le
este recomandata, printre altele, pentru continutul sau caloric scazut si, mai
ales, pentru continutul sau extrem de scazut în elemente azotate."
Pentru ca numerosi autori sunt de aceasta parere, este
nejustificat ca bolnavii sa fie frustrati de un aliment care le poate ameliora
starea de sanatate.
Patlageaua rosie este un aliment de prima importanta pentru
sporirea rezistentei organismului împotriva atacurilor infectioase. Inzestrata
cu calitati dezintoxicante, ea este foarte utila suferinzilor de
arterioscleroza si artrita.
„Prin apa din compozitia sa, reprezentând90% din volum,
rosia aduce în sânge, odata cu sarurile alcaline pe care le transporta si în
care este foarte bogata, si alte elemente pretioase si necesare pentru a
mentine sângele în stare de fluiditate perfecta, a distruge concretlunile
uratice pe care acesta le poate contine, pentru alcalinizarea sângelui, daca
acesta devine prea acid - cum este cazul la artritici - si pentru a scadea
concentratia de uree sl elimina deseurile rezultate din degradarea proteinelor.
"
In afara de actiunea sa purificatoare asupra sângelui,
patlageaua rosie combate aciditatea gastrica si putrefactiile intestinale.
Regeneratoare a celulei prin vitamina A pe care o contine, ea lupta împotriva
tulburarilor legate de degenerescenta.
Prajita într-o grasime oarecare sau transformata în sos,
patlageaua rosie pierde o mare parte din substantele active; consumând-o cruda,
se profita la maximum de pretioasele sale calitati.
Rosia combate constipatia, deoarece sâmburii si coaja
stimuleaza miscarile peristaltice intestinale, eliberând intestinul prin
„razuirea" lui si strângerea reziduurilor pâna si din pliuri.
In ce ma priveste , „toaleta" intestinelor în
modul urmator: la cina, taiati în jumatati sase sau sapte rosii si le punem într-o
tigaie încalzita în prealabil fara grasime. Rosiile lasând rapid zeama, practic
nu exista riscul de a se prinde. Condimentez dupa preferinta (sare, piper,
usturoi, verdeturi) si le las sa fiarba la foc moderat timp de cinci minute. Cu
acest fel de mâncare consum si câteva felii de pâine integrala, fara alta
hrana. Digestie va fi vizibil imbunatatita .
Patlageaua rosie nu se abate de la regula: „Printr-o cura
sistematica se obtine maximum de eficienta." Deci, iata un tratament usor
de urmat, prescris de Ramolo Mantovani:
-în prima saptamâna, se manânca trei sau patru rosii
dimineata, pe stomacul gol. La prânz si seara - meniu vegetarian.
-în a doua saptamâna: la micul dejun si la cina se manânca
numai rosii. La prânz, meniu vegetarian.
-în a treia saptamâna: patlagele rosii dimineata, fara alt
fel de hrana. La prânz si seara, meniu vegetarian.
Bineînteles, este vorba de rosii crude.
La sfârsitul celei de-a doua saptamâni sau chiar laînceputul
celei de-a treia, timp de doua zile se pot mânca exclusiv rosii (cantitatea
ranâne la latitudinea fiecaruia), cu putina pâine integrala.
Persoanelor care nu doresc sa consume meniuri vegetariene,
le recomand o hrana usoara, fara grasime.
O alta varianta a curei - preluata din lucrarea lui Raymond
Dextreit - care, ca si prima, trebuie urmata timp de 3 saptamâni: la micul dejun
mâncati doar rosii si începeti prânzul si cina cu 2 - 3 rosii. La fiecare 3-4
zile, meniul trebuie sa fie compus exclusiv din rosii (în cantitatea care va
convine).
Dupa o asemenea cura, se va observa ameliorarea colitei
(inflamatia mucoasei intestinului gros), ameliorarea simptomelor nefritei si a
litiazei urinare si biliare.
Bogata în vitamina C, rosia mai contine o substanta minerala
rara, bromul, care are calitati sedative (de calmare a excitatiei nervoase)
remarcabile.
Alegeti întotdeauna rosii sanatoase si bine coapte.
Cura cu suc de rosii, dimineata pe stomacul gol, contribuie
la redobândirea sanatatii. Daca vi se pare ca are un gust prea acid puteti sa-l
neutralizati, amestecându-l cu suc de morcovi, de patrunjel proaspat sau de
telina, ceea ce îi va spori calitatile tonice si antianemice.
In sfârsit, pentru a usura digestia amidonului si a
produselor fainoase, folositi patlageaua rosie asociata cu acestea.
Deoarece nu contine zahar, rosia poate fi consumata de
diabetici. Datorita faptului ca nu contine sare, cardiacii si hipertensivii
trebuie sa o includa în alimentatia lor.
Uz extern
Patlageaua rosie este activa în combaterea cosurilor,
(acnee): se taie o rosie în doua si se tamponeaza cosurile cu pulpa ei. Se lasa
vreo 15 minute, apoi se spala. A doua zi se tamponeaza cosurile cu suc extras
din frunze proaspete de macris. Tratamentul se face alternativ: într-o zi cu
suc de rosii, în ziua urmatoare cu suc de macris.
Puncte negre: se taie în rondele o rosie proaspata si se
aplica pe fata, lasând-o timp de 25 de minute. Apoi se clateste cu apa minerala
în care s-a adaugat putin suc de lamâie (o lingurita la 300 ml de apa).
Amestecata cu putin ulei de masline, patlageaua rosie se
poate folosi sub forma de masca pentru tenul uscat: se curata de pielita o
rosie mare si se zdrobeste cu furculita. Se adauga doua lingurite de ulei de
masline si se amesteca bine. Se aplica pe fata si se lasa zece minute, apoi se
clateste.
Ten gras: se lotioneaza fata cu o bucata de vata îmbibata în
suc de rosii, apoi se clateste.
Preventiv, împotriva întepaturilor de insecte: se fac doua
sau trei legaturi de frunze de rosii si se atârna în dormitor. Ele au
proprietatea de a alunga insectele.
Daca ati fost întepat de o viespe sau de o albina: scoateti
acul si frecati zona cu frunze zdrobite de patlagele rosii.
miercuri, 30 mai 2012
Albirea dintilor - stiloul de albit

In sfarsit am gasit o solutie sa-mi albesc dintii din nou
Ma numesc Ramona si locuiesc in Bucuresti. Sunt fericita sa impartasesc povestea mea: cum am reusit sa schimb ceva de care imi era rusine, in ceva cu care pot sa ma mandresc. Nu sunt stomatolog, doctor sau expert medical, sunt doar o mamica care a avut norocul sa gaseasca noul stilou de albit dintii. Am folosit acest stilou, am reusit sa-mi albesc dintii cu 4 nuante, si astfel am si economisit o suma mare de bani pe care ar fi trebuit sa o platesc la stomatolog.
Puteti vedea cum aratau dintii mei inainte si cum arata dupa ce am folosit White Smile teeth whitening pen.
Cred ca imaginile vorbesc mai tare decat cuvintele.
Cred ca imaginile vorbesc mai tare decat cuvintele.
Cum au ajuns dintii mei atat de rau...
Ca sa fiu cinstita, am avut de-a lungul timpului obiceiuri proaste care au contribuit la ingalbenirea dintilor. Imi place vinul rosu, cafeaua si din pacate am inceput sa fumez cand eram in facultate. Am fumat mai mult de 10 ani, pana cand intr-un final am reusit sa renunt. Desi eram foarte fericita ca am reusit sa ma las de fumat, eram si foarte dezamagita ca dintii mei nu isi reveneau. Nu pot spune ca ma spalam pe dinti de doua ori pe zi tot timpul, insa in general am avut mare grija de dantura mea. Indiferent cate paste de dinti am schimbat, dintii mei nu si-au revenit la albul lor natural. Multumesc lui Dumnezeu ca dintii mei nu mai arata asa – sau mai bine zis, multumescWhite Smile – intr-adevar a facut miracole pentru dintii mei.
Miracolul...
Dupa ce am incercat multe metode de albire a dintilor fara nici un succes (inclusiv un mulaj pentru dinti, care s-a dovedit a fi foarte incomod si ineficient), am dat peste aceasta metoda inovativa de albit dintii. Gateam in bucatarie cand am auzit la televizor un dentist explicand progresele si eficacitatea unui nou produs de albit dintii. Am crezut ca nu e cu nimic diferit fata de toate celalalte produse, dar totusi am decis sa aflu mai multe despre el. Dupa ce m-am documentat indelung, am aflat ca intr-adevar, folosirea produsului a dat rezultate uimitoare la multi oameni si este intr-adevar o metoda noua de albire a dintilor. Am gasit pagina unde putea fi comandat si m-am decis sa incerc. La acea vreme nu stiam cat de norocoasa eram, dar am realizat acest lucru de indata ce am inceput sa il folosesc.
Cum functioneaza stiloul White Smile...
Este un stilou mic (dupa cum vedeti in poza din stanga) foarte curat si simplu de folosit. Il tineam in poseta cu mine oriunde mergeam. Il aplicam de doua ori pe zi, exact cum spuneau instructiunile de aplicare. Dupa ce ma spalam pe dinti aplicam gelul pe dintii din fata si il lasam asa pentru jumatate de minut, ca sa isi faca efectul. Ce este grozav la White Smile pen este ca aplicarea nu dureaza decat cateva secunde si este si foarte ieftin – Am reusit sa-mi albesc dintii la mine acasa, confortabil si fara efort.
White Smile a dovedit ca poate elimina:
- culoarea galbena a dintilor.
- petele datorate imbatranirii dintilor
- petele de la mancaruri si bauturi colorate ( cafea, ceai, vin rosu, coca cola )
- petele de la fumat - ( asta fiind problema mea )
- culoarea inchisa genetica a smaltului
Nu stiu exact cum functioneaza acest stilou, insa mi-a redat zambetul meu alb stralucitor.
Am fost uimita de rezultate. De ani de zile nu am mai avut curajul sa zambesc din cauza dintilor mei galbeni. Primesc complimente tot timpul: cat de albi sunt dintii mei si ce zambet frumos am. Sunt fericita sa am sansa de a impartasi experienta mea de succes.
Chiar si sotul meu a fost impresionat de noul meu zambet si a dorit sa-l incerce si el. Asa ca am mai comandat unul pentru el. Sotul meu nu a fost niciodata orgolios, insa acum este foarte mandru si fericit cu noul sau zambet. Amandoi ne bucuram de zambetele noastre. Am fost foarte norocoasa sa gasesc acest stilou.
Sotul meu a fost socat de rezultate. Pe dintii lui, efectul de albire a dat rezultate chiar mai bune decat la mine. Uitati-va la pozele lui.
Sunt chiar un pic invidioasa Sper ca experienta mea va va inspira si pe voi sa aveti grija de dintii dumneavoastra si sa va bucurati de viata cu un zambet larg pe fata. Mult noroc!
marți, 29 mai 2012
Infarctul si PIINEA ALBA ?

Pîinea albà este cauza infarctului de mai tîrziu si a pietrelor la fiere !
Hrana vechilor soldati romani se constituia din boabe de
grîu. Fiecare soldat primea zilnic o ratie de gràunte pe care le purta într-un
buzunar; în timpul mersurilor nesfîrsite aceste boabe erau mestecate încet si
bine. Dacà soldatul era brusc trimis în luptà, se afla într-o stare foarte bunà
si era de neîntrecut în rezistentà fizicà .
Pe lîngà apà nu mai primeau nimic demn de mentionat, altfel
scriitorii romani ar fi mentionat acest lucru .
Hrànirea era làsatà în seama cerealelor . Vezi si Medica - Hrana Vie
Din aceastà relatare recunoastem cà grîul este un aliment
complet, adicà se poate trài numai cu el. Din acest aliment minune se produce
astàzi fàina albà si se coace pîinea albà . Oare se crede cà astfel se mai
poate îmbunàtàti darul complet al naturii ?
Sà vedem cît mai valoreazà; toti componentii valorosi se
aflà în tàrîte si nu în germeni. Partea interioarà din care se face fàina albà
contine numai amidon; acesta produce un lipici bun, dar sub formà de aliment
însealà si jefuieste corpul, sîngele este acidizat, organele sînt intoxicate .
Nu-i de mirare cà germenii bolilor pot "prinde
ràdàcini" în acest sol .
De cele mai multe ori fàina albà este si devalorizatà .
Acestei otràvi i se mai adaugà toxine conservante .
Cînd se mai si coace, lucru ce presupune o bunà cantitate de
sare, iar temperatura înaltà mai distruge si ultimile valori, produsul este
numit PIINEA ALBA, un aliment privilegiat pentru OM, spre deosebire de tàrîte
si germeni care în cea mai mare parte se folosesc ca hranà pentru animale .
Cine mànîncà regulat asemenea pîine sau alte produse din
fàina albà sà includà imediat în pret si cheltuielile cu dentistul si ceilalti
medici .
Este într-adevàr o pîine scumpà si o plàcere scumpà, o
înselàciune realà .
Pîinea albà este recomandatà în mod special în regimul
alimentar al bolnavilor si bàtrînilor; de cele mai multe ori sub formà de
pesmeti pentru cà atunci este mai usor de digerat .
In sanatorii si spitale este de asemenea mult folosità pe
lîngà pîinea albà si cea intermediarà, care este la fel de periculoasà .
Un morar mi-a spus cà si pîinea intermediarà este
devalorizatà, nemaigàsindu-se nici urmà de tàrîte sau germeni .
Tàranii nu stiu cà mànîncà pîine devalorizatà si cel mai bun
lucru îl dau la porci .
Omul îsi creste si hràneste doar propria boalà .
Cu cîtiva ani în urmà, poporul elvetian a cerut ieftinirea
pîinii albe si scumpirea celei negre. Deci pîinea integralà era refuzatà .
Unde ràmîneau informàrile necesare ?
Pentru cà pîinea albà are garantie nelinitatà, profitorii au
avut grijà sà facà o suficientà propagandà .
Urmàtorul procedeu aminteste de o farsà a prostànacilor; se
stie cà cerealele contin foarte multe vitamine, mai ales vitamina B, care este
de neînlocuit pentru nervi. Iar acum pentru a produce pîinea albà si fàina albà
i se cere morarului sà scoatà toate vitaminele odatà cu tàrîtele si germenii
din fàinà. Unii brutari si-au dat seama de aceastà devalorizare si cer
morarilor sà întroducà vitamine artificiale si minerale. Astfel apare pîinea
îmbunàtàtità (concentratà). Sunà foarte ademenitor, dar din pàcate crima care
se comite prin devalorizarea fàinii nu mai poate fi recuperatà nici màcar
atunci cînd se adaugà circa 30 de sàruri nutritive cum este calciul, etc; càci
toate aceste substante sînt sintetice sau anorganice, fàrà enzime si fàrà
viatà, astfel cà organele nu se vor împàca niciodatà cu ele. Acest fapt îl
confirmà constant cercetàrile fàcute pe submarinele americane în timpul celui
de-al doilea ràzboi mondial, pentru cà oamenii se îmbolnàveau de scorbut, si nu
au mai putut vindeca prin vitamine artificiale ci numai prin alimente bogate în
vitamine naturale .
Pîinea neagrà sau integralà este mai sànàtoasà decît cea
albà, dar nu poate fi totusi consideratà drept un aliment complet. Dat fiind cà
prin coacere se distrug toate enzimele, face parte din categoria alimentelor
fierte .
Cei bolnavi de reumatism si arterità ar trebui sà evite
pîinea în general la fel ca si oamenii corpolenti .
In antichitate, evreii fàceau singura pîine integralà
sànàtoasà,întinzînd aluatul la soare pentru a se usca .
De ce sà nu ajungà si brutarii nostri la ideea de a face o
astfel de pîine ?
O vor face cînd o vor solicita consumatorii .
Un specialist se exterioriza spunînd cà oamenii mai bine
situati si medicii consumà mai multà pîine neagrà decît tocmai bolnavii, sàracii
si lamesele populare. Dupà cum am mentionat mai înainte, pîinea albà este cauza
infarctului de mai tîrziu si a pietrelor la fiere càci surplusul de hidrati de
carbon se transformà în gràsime si deci în colesterol, care dupà cum se stie,
duce la sclerozarea arterelor. Pietrele la rinichi se compun în principal din
colesterol .
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
Intoleranța la lactoză
Un material BBC explică ce este intoleranța la lactoză și ce înseamnă lactaza. 70% din populație este intolerantă la lactoză. În viitor, la...

-
Pancreasul este o glandă cu secreţie internă şi externă, situată în spatele stomacului, la nivelul primelor două vertebre lombare, ş...
-
Se face el Mare ! Problemele de alimentatie din primele luni . Varsaturile sunt probabil datorate supraalim...
-
Băutura care vindecă aproape orice boală Pentru a putea obține băutura miraculoasă, ai nevoie de un cartof, un morcov, un măr și o bu...