Fructe si Legume - reduc riscul de boli cardiace

8 portii de fructe si legume pe zi !

Reduce riscul de boli cardiace

Mancati 8 portii de legume si fructe pe zi! Iata cum suna recomandarea de ultima ora a specialistilor. 

Argumentul lor puternic? Se pare ca fiecare portie scade cu 4 la suta riscul de boala cardiovasculara. Sa vedem ce presupune consumul corect de vegetale!

Daca sunteti mari amatori de mazare, fasole, broccoli sau conopida, aflati ca o portie inseamna o jumatate de cana. Daca insa preferati legume cu o densitate scazuta, asa cum sunt spanacul, loboda, stevia sau urzicile, o portie inseamna o cana de frunze. Iata si alte exemple in privinta cantitatii de legume si fructe recomandate!

"De exemplu, daca mincam o rosie la micul dejun se considera o portie din legume, daca mincam un mar la gustare o portie de fructe", spune dr. Serban Damian, nutritionist. 

Un amplu studiu european recent vine cu o recomandare utila tuturor celor care tin la sanatate. Specialistii sustin mai nou consumul a 8 portii de legume si fructe pe zi. Se pare ca fiecare portie scade cu 4 la suta riscul de boala cardiovasculara, prima cauza de deces in Romania. In aceste conditii, o alimentatie diversificata si echilibrata trebuie sa cuprinda vegetale cat mai variate.

"Nu e bine sa lasam mai mult de 4 ore stomacul nealimentat", spune prof. dr Dan Gaita, medic primar cardiolog.

Iar daca aveti grija sa consumati minimum 5 portii de legume pe zi, va veti hrani corect si va puteti mentine arterele in stare perfecta.

"Legumele au acei fitonutrienti cu rol antioxidant care protejeaza, care au rolul de a preveni procesul de arteroscleroza", spune dr. Serban Damian, nutritionist.

"Stim ca peretii arterelor cu probleme pot sa favorizeze depunerea de grasimi in pereti si formarea placilor de aterom", spune prof. dr Dan Gaita, medic primar cardiolog.

Printr-un consum de vegetale, arterele vor fi ferite multa vreme de depunerile de colesterol. Pe de alta parte, fibrele din legume echilibreaza raportul dintre colesterolul bun si cel rau din organsim. Si in al treilea rind, portiile dese de legume induc senzatia de satietate. Se reduce astfel consumul alimentelor superprocesare care contin si extrem de multa sare.

"De fapt, 80% din sarea care o mincam zilnic nu ne-o punem noi in farfurie, ci este pusa de industria alimentara", spune prof. dr Dan Gaita, medic primar cardiolog.
Concluzia este una singura: aveti grija ca la orice masa, legumele sa ocupe jumatate din farfurie. Cat despre fructe, ele sunt perfecte ca gustari.

Nucile, lintea si ovazul - impotriva colesterolului

Nucile, lintea si ovazul, noile arme impotriva colesterolului

 

Probleme cu colesterolul? Nu renuntand la grasimi, ci incluzand cat mai multe nuci, linte si fulgi de ovaz in alimentatia zilnica il putem tine sub control, ne informeaza specialistii canadieni.

Un nivel crescut de colesterol rau in sange (LDL) ne poate afecta grav sanatatea insa, spun cercetatorii, daca avem grijacum mancam putem inlatura pericolul. 

Ce să mai citim? 

Virusul Misterios

Europa este o "cum ar fi pe care am moștenit-o"

Măsuri de maximă protecție

Sheme Electronice

Robotul ADN ar putea ucide celulele canceroase

SARS a fost o boală relativ rară; la sfârșitul epidemiei, în iunie 2003

Planet REBOOT

Fii propriu tău nutriționist  

Coloniile de pe planeta Marte ar putea deveni realitate

Ei au observat ca nivelul acestuia scade mai degraba daca mancam alimentele precum nuci sau cereale (indeosebi fulgi de ovaz si linte), decat daca renuntam complet la grasimile saturate despre care se spune ca sunt cele mai periculoase.

Potrivit oamenilor de stiinta, 6 luni de dieta sanatoasa pot reduce colesterolul rau din sange cu 13 procente. Iar daca ne schimbam complet stilul de viata, putem reduce riscul de boli cardiovasculare cu alte 11 procente. 

Retineti ca orice leguma sau fruct, consumat in cantitati suficiente, ne poate imbunanati sanatatea. Vegetalele, nu doar ovazul, lintea sau nucile, sunt importante pentru buna functionare nu doar a digestiei, ci si a circulatiei, intrucat impiedica depunerile de pe peretii arterelor.

"Printr-un consum de vegetale, arterele vor fi ferite multa vreme de depunerile de colesterol", dupa cum sustine dr. Dan Gaita, medic primar cardiolog, explicand mai departe ca fibrele din legume echilibreaza raportul dintre colesterolul bun si cel rau din organsim. 

Despre bebelusul tau

Ti-ai imaginat de sute de ori cum va arata, ce va face, cum iti va surade prima oara si cand va face primii pasi. Dar chiar din primele saptamani realitatea poate depasi cu mult orice scenariu de-al tau.

Remedii naturale pentru polipii nazali. 

Cum îţi poţi ajuta copilul cu ce ai prin bucătărie

În afara intervenţiei chirurgicale, metoda clasică de rezolvare a problemei la majoritatea copiilor cu această afecţiune, există o serie de remedii naturiste care ameliorează simptomele.

Ce să mai citim? 

Virusul Misterios

Europa este o "cum ar fi pe care am moștenit-o"

Măsuri de maximă protecție

Sheme Electronice

Robotul ADN ar putea ucide celulele canceroase

SARS a fost o boală relativ rară; la sfârșitul epidemiei, în iunie 2003

Planet REBOOT

Fii propriu tău nutriționist  

Coloniile de pe planeta Marte ar putea deveni realitate

În afara intervenţiei chirurgicale, metoda clasică de rezolvare a problemei la majoritatea copiilor cu această afecţiune, există o serie de remedii naturiste care ameliorează simptomele. De la durere la nivelul sinusurilor, nas infundat şi încărcat şi strănuturi dese, până la mâncărime la nivelul ochilor pierderea gustului şi mirosului şi instalarea sinuzitei cronice, efectele dezvoltării polipilor nazali sunt greu de suportat, mai ales pentru copii.   „Deşi tratamentul constă în intervenţie chirurgicală, asta nu înseamnă că nu avem la dispoziţie şi soluţii naturale de a menţinere a inflamatiei în limite acceptabile şi, bineînţeles, soluţii de  prevenire a apariţiei acestor polipi”, explică, pentru Adevărul, specialistul în fitoterapie Elena Badea.   Inhalaţiile cu ceiauri din plante, spălăturile cu soluţii saline şi tinctura de propolis sunt cele mai simple şi la îndemână remedii naturiste.   „Pentru obţinerea efectelor antialergic, antiinflamator şi de fluidizare a secretiilor, se poate apela la inhalaţiile cu ceaiuri din plante precum: coada şoricelului, salvie, brad sau ulei esenţial de eucalipt, lavandă, şoc, muşeţel, urzică, cimbru şi mentă. Inhalaţiie sunt recomandate seara, înainte de culcare, când copilul are nevoie mai mult decât oricând de eliberarea tractului respirator pentru un somn liniştit", mai spune specialistul în fitoterapie.   Spălăturile cu soluţii saline (sare şi apă) pot completa terapia cu inhalaţii   „Soluţia  salină ajută la ameliorarea simptomelor locale, la fluidizarea mucusului şi la eliberarea cailor nazale blocate din cauza polipilor. Iată o variantă de peparare a soluţiei saline: la un litru de apă se pun o linguriţă cu sare (de preferat sare de mare, dar se poate folosi şi sare de bucătărie din aceea mare, fără iod) şi o linguriţă de bicarbonat. Se lasă să fiarbă 10 minute. Cu acest preparat, călduţ, se spălă nările. Aplicarea se face cu ajutorul unei seringi, de obicei, seara. E foarte important să nu lăsăm copilul să iasă afară cu nările umede.   Cel de-al treilea remediu naturist, tinctura de propolis, este indicată doar celor care nu au alergie la acest produs apcol, pentru că, altfel, problemele de respiraţie se spot agrava instantaneu.   „Tinctura de propolis se utilizează înainte de mese, intern. Se administrează câte două picături de tinctura de propolisla fiecare 5 kg corp,  pe un miezde pâine. Se mestecă bine şi se înghite”, incheie Elena Badea, care recomandă şi consultarea unui medic pentru instituirea tratamentului alopat.    Alimente care ajută   Specilistul recomandă, de asemenea, o alimentaţie din care să fie eliminate elementele cu grad alergenic mare (alune, nuci, ouă, produse cu gluten etc) şi în care să fie intruduse în alimente bogate în seleniu, zinc, vitamin C şi E care ajută la fortifierea organismului.    „Fructele şi legumele care conţîn flavonoizi (mere, pere, ceapă roşie şi galbenă, broccoli, struguri roşii, cireşe, citrice, fructe de pădure, vin roşu) şi alimentele care conţin Omega 3 (cu efect antiinflamator) şi care ajută la ameliorarea simptomelor: nuci, soia, seminţe de în, somon, cod etc”, încheie specialistul.  

Citeste mai mult: adev.ro/pbb7sg

Atenție la Convorbirea despre Polipi

I-am trimis spray-ul de polipi
Eu am comandat din Anglia
Vreo 200 de lei, dar am luat 4 sau 5 si a venit curierul la ușă
Poate găsește si in Republica Moldova
Gasisem la o farmacie de acolo dar costa peste 100 lei unul singur
Foarte scump in Rep. Moldova
Da, dar tb să bage cardul
Însă au fost serioși, foarte serioși
Aaa, e transportul gratuit in Anglia de la firma aia
Revital Așa se numește firma
Si i-am mai dat tot niște homeopate, niste bobite miici in apă dar nu mai stiu cum se numesc.... Am citit articole pe internet
Să aibă grijă să fie mereu nasul desfundat, cu sprayuri obisnuite de nas
Să ii aspire mucisorii cu Batista bebelușului
E o chestie cu un furtunas care se pune la aspirator
Și să ii spună mereu să respire pe nas, să nu stea cu gura deschisă
Polipii au rolul lor de apărare si nu tb scoși
Eu i-am salvat, si nu i-am operat
Le au mari, mai mari decât trebuie dar ii las așa
Ii fac poză la ce ți - am scris că am ceva treabă pe aici...
Mă bucur că vă vedeți!

1. In primele saptamani de viata, nou-nascutul vede doar ce se afla pe o raza de maximum 30 cm in fata ochilor si vede putin in ceata. In schimb, recunoaste mirosul mamei si il prefera tuturor celorlalte.

Pumnisorii sunt stransi, la fel ca si piciorusele, aceasta fiind pozitia lui „preferata“ in mediul intrauterin. Bebelusul s-a nascut deja cu 100 de miliarde de neuroni. Plange destul de mult - in medie, trei ore pe zi.

2. Cam jumatate din timpul cat doarme este in acea faza de somn in care poate visa. Cercetatorii cred ca bebelusii folosesc orele de atipit pentru a putea procesa informatiile pe care le acumuleaza in timpul zilei.

Din a doua luna stii deja cam ce fel de bebelus ai: unul linistit sau mai bataios. Jocul lui preferat este acum sa observe. Daca tu imiti sunetele pe care le scoate sau grimasele pe care le face te va privi minute in sir. Inca nu vede in culori: de-abia din luna a treia de viata distinge nuantele de rosu, apoi de verde si albastru.

Va focaliza insa bine de-abia dupa primele sase luni de viata. In a doua luna are deja mai mult control asupra muschilor gatului si, in curand, va putea sa-si sustina cateva minute capul drept, daca este tinut in pozitie verticala. Nu-l fortati insa, ajutati-l tinandu-i in continuare capul, pentru ca el oboseste extrem de repede.

3. Cum inteleg ei lumea

Din primele zile de viata, bebelusul tau incearca sa inteleaga Lumea si face asta observand ce se repeta (sigur, inca nu e constient de acest lucru). Schimbarile il cam deranjeaza. Orice interfereaza cu programul lui de masa si somn il perturba complet. Nou-nascutii au nevoie de un program care sa-i ajute sa-si dea seama care este ritmul zilnic. Trebuie sa stie cand e zi si cand e seara.

Nu-l adormi noaptea cu lumina aprinsa (copiilor mici nu le este frica de intuneric, asa cum cred adultii.) Pe de alta parte, gandeste-te ca asa cum bebelusul se adapteaza la programul pe care i-l stabiliti, tot asa si el va impune propriul program.

4. In luna a treia de viata coordonarea ochilor este mult imbunatatita: poate urmari un obiect care descrie un arc de cerc. Culoarea ochilor este inca albastru-gri, dar nu va mai dura mult si veti vedea exact pe cine din familie a mostenit. Daca este pus pe burtica, va ridica pieptul si capul la aproximativ 45 de grade, aratand cumva ca un micut Sfinx (pozitia este, de altfel, folosita in practicile yoga sub denumirea de baby cobra).

Cand implineste patru luni poate face deja o multime de lucruri: cea mai mare realizare este ca, sprijinit de o perna, sta in fundulet. Este mult mai constient de „peisaj“ si incepe sa faca anumite conexiuni intre evenimente aparent distincte.

Acum, vederea anumitor lucruri familiare ii produce o senzatie de confort si placere, o asociaza pe mama cu caldura si dragostea, sanul sau biberonul - cu ora mesei si asa mai departe. Plange cu „semnificatie“ si face pauze pentru a-ti da timp sa rezolvi problema care-l deranjeaza. Incepe sa se rostogoleasca si chiar sa rada.

5. Are nevoie si de tati. Cei mai multi dintre tatici isi intra mai greu in rol. In primul rand, nu prea stiu sigur cam ce se asteapta de la ei, cam ce-ar putea face pentru si cu bebelusul. Unii isi tin copilul in brate la cateva saptamani bune dupa ce s-a nascut, de teama sa nu-i faca rau.

Pe de alta parte, poate interveni un sentiment de gelozie al taticului care, dintr-o data nu mai este cel mai important din viata mamei. Daca mai vine si mama soacra in vizita, s-ar putea ca tensiunea si presiunea sa creasca.

6. Mami este cea mai buna jucarie

Vorbeste-i, joaca-te cu el, fa-l partenerul tau de „conversatie“. Fiecare privire, fiecare gest, fiecare vorba spusa pe un ton plin de tandrete il ajuta sa creasca mai bine, mai repede si mai sanatos. Studiile demonstreaza ca mamicile iubitoare au copii mai inteligenti si care, pe parcursul primului an se imbolnavesc semnificativ mai putin.

Parintii, in special mama, sunt cea mai buna jucarie a copilului, care va invata mult mai multe de la ei decat de la orice alta jucarie sofisticata pe care ar primi-o. In masura in care ai aceasta optiune, cheama pe cineva in ajutor in primul an. Te poate degreva de treburile „tehnice“ pe care le implica un copil mic - sterilizat biberoane si suzete, spalat tone de lucrusoare, gatit litri de supita care urmeaza sa fie pasata - si tu vei putea petrece efectiv timp cu bebelusul tau.

Cum tratăm polipii la copii?

Cunoscute în rândul pacienților ca “polipi”, vegetațiile adenoide sunt sursa unor boli complexe, frecvente și cu evoluție supărătoare la copii. Ele reprezintă hipertrofia țesutului limfatic în regiunea rinofaringiană (situată în spatele nasului).
În mod normal, un copil are în primii ani de viață un strat de țesut limfoid de aproximativ 3-4 mm, formând așa-numita amigdală faringiană Lushka. Acest strat va putea crește în dimensiune, ca urmare a episoadelor repetate de infecții virale și bacteriene, în special după primele încercări de integrare a copilului în colectivitate.

Cauzele apariției polipilor

Integrarea în colectivele de copii și măsurile personale precare de igienă reprezintă principalul motiv al îmbolnăvirilor repetate. Prin urmare, patologia produsă prin hipertrofia amigdalei faringiene va fi prezentă într-un procent mare la copiii cu vârsta între 3 și 7 ani. Există însă și cazuri de persistență a vegetațiilor adenoide până la post-pubertate.

O altă cauză a hipertrofierii țesutului limfatic faringian o poate reprezenta expunerea copilului la agenți iritanți - praf, emanații gazoase din mediul poluat, etc. sau la diverși alergeni.

Simptomele inflamării polipilor

Tabloul clinic generat de prezența vegetațiilor adenoide este extrem de divers și complex: în principal, se produce obstrucția nazală; subsecvent, poate apărea sau nu și rinoreea (curgerea nasului), cu aspect de secreție suprainfectată sau nu. Obstrucția nazală este mai supărătoare în timpul somnului, conducând la un somn întrerupt, însoțit adeseori de sforăit.

Uneori, se pot constata aspectele caracteristice sindromului de apnee în somn. Cert este că absența unei odihne satisfacătoare va conduce la o dezvoltare deficitară a copilulu, atât intelectuală, dar și fizică, determinând alterarea performanțelor copilului pe termen lung. Copiii netratați la timp dezvoltă modificări fizice de tip facies adenoidian, sunt adinamici, incapabili de concentrare mentală și adeseori singuratici.

Obstrucția nazală persistentă va conduce la permanentizarea rinoreei, cu aspect mucopurulent, la apariția tusei persistente iritative sau productive, la instalarea vocii nazonate, dar și a tulburărilor de pronunție, la apariția cefaleei, adenopatiilor (umflarea ganglionilor) în regiunea cefei și a gâtului. În evoluția persistentă a vegetațiilor adenoide, se poate ajunge la afectarea secundară, cu tendință de evoluție ireversibilă, a organelor din vecinătate (nas, gură, urechi, ochi, ganglioni limfatici, faringe, laringe, trahee și bronhii), cu apariția unor complicații severe, precum:

• Rinoadenoidită;
• Rinită cronică purulentă;
• Focare de septicitate bucodentară;
• Complicații otice: catar oto-tubar simplu, otită medie seroasă, otită medie adezivă, otită medie supurată;
• Adenite și hipertrofii ganglionare;
• Conjunctivite, dacriocistite;
• Faringite descendente și faringoamigdalite, abcese faringiene;
• Epiglotite, laringite acute subglotice;
• Traheo-bronșite și bronșiolite, pneumonii.

Diagnosticul și tratamentul indicat în cazul vegetațiilor adenoide

Apariția acestor complicații marchează tardiv, dar absolut necesar, momentul pentru tratamentul vegetațiilor adenoide. Tratamentul este chirurgical și se face prin îndepărtarea vegetațiilor, numită adenoidectomie. Este o operație rapidă, se realizează în maxim 20-30 de minute, cu anestezie locală sau generală. Complicațiile, foarte rare, legate de această intervenție chirurgicală pot fi:

• legate de actul anestezic;
• de tip hemoragic;
• de tip infecțios.

Vârsta optimă pentru efectuarea acestei intervenții chirurgicale este cuprinsă între 4 și 6 ani, făcând posibilă și rezolvarea definitivă a posibilelor complicații secundare. Într-o proporție de până la 8% din cazuri, este posibilă recidivarea acestei patologii prin refacerea țesutului adenoidian. Acest lucru se produce mai ales la copiii cu teren imunodeficitar sau alergic.

Postoperator, este recomandat repausul la domiciliu pentru 72 de ore, reintegrarea în colectivitate la aproximativ o săptămână de la intervenție, evitarea persoanelor răcite, precum și o eventuală terapie de stimulare a imunității nespecifice. Vindecarea se produce după aproximativ 8-10 zile de la operație, cu reluarea stilului de viață complet după 3 săptămâni.

În majoritatea cazurilor, este indicată, postoperator, modificarea stilului de viață. Ideale ar fi desfășurarea frecventă de activități în aer liber în perioade însorite, efectuarea periodică a unui sport, tratarea promptă a patologiei infecțioase de sezon de către medicul de familie sau de către un specialist, expunerea sezonieră a copilului la o cură helio-marină de 2-3 săptămâni sau la climatul de salină, de două ori pe an. Toate aceste măsuri pot stimula direct și indirect mijloacele de apărare naturală ale copilului împotriva bolilor.

Sursa : https://medcenter.ro/articole-medicale/cum-tratam-polipii-la-copii 

Meniul cel mai sănătos

Consultaţi cel mai sănătos meniu cu putinţă realizat de cercetătorii britanici

Oamenii de ştiinţă britanici au realizat cel mai sănătos meniu cu putinţă. Pentru obţinerea lui a fost nevoie de ani de zile în care cercetătorii de la Leatherhead Food Research, o organizaţie britanică independentă, au analizat 4.000 de reclame folosite de producători şi supermarket-uri pentru a-i tenta pe consumatori.

Cei care se gândesc că este plictisitor să alegi în fiecare zi mâncarea sănătoasă trebuie să-şi schimbe părerea. Meniul "minune" include o serie de alimente sănătoase, repartizate în cele trei mese principale, dar şi o mulţime de snacks-uri ce pot fi consumate pe parcursul zilei. El promite să fie nu doar sănătos, ci şi apetisant, scrie Daily Mail.

"Am vrut să arătăm că mâncarea sănătoasă nu trebuie să fie plictisitoare. Am efectuat zeci de teste în fiecare an, în ceea ce priveşte gustul produselor alimentare, şi am ajuns la o singură concluzie: indiferent cât de sănătos este un aliment, dacă nu e şi gustos, atunci nu se vinde", a declarat dr. Paul Berryman, şeful organizaţiei Leatherhead.

Somon, legume, nuci

Ce să mai citim? 

Virusul Misterios

Europa este o "cum ar fi pe care am moștenit-o"

Măsuri de maximă protecție

Sheme Electronice

Robotul ADN ar putea ucide celulele canceroase

SARS a fost o boală relativ rară; la sfârșitul epidemiei, în iunie 2003

Planet REBOOT

Fii propriu tău nutriționist  

Coloniile de pe planeta Marte ar putea deveni realitate

Meniul începe cu o terină de somon proaspăt şi afumat, care conţine Omega 3 şi DHA (acid docosahexaenoic), benefic pentru artere, inimă şi creier. Terina trebuie consumată alături de o salată cu un dressing din ulei de măsline extravirgin, care este bun pentru menţinerea unui nivel normal al colesterolului.

O farfurie cu pui, linte şi legume reprezintă o masă hrănitoare şi sănătoasă, care corespunde cerinţelor a 80 dintre testele analizate de cercetătorii de la Leatherhead Food Research. Proteinele din acest fel de mâncare contribuie la o creştere a masei musculare, iar acidul pantotenic conţinut de linte reduce oboseala şi îmbunătăţeşte performanţa mentală.

La desert, un iaurt amestecat cu nuci şi sos de caramel fără zahăr este considerat perfect pentru digestie, dentiţie şi pentru controlul glucozei din sânge.
Prezenţa gumei de guar (E 412) în desert poate ajuta la menţinerea unui nivel sănătos al colesterolului, în timp ce lactoza contribuie la accelerarea tranzitului intestinal.
Nucile din desert sunt considerate un super-aliment, consumul a 30 de grame pe zi contribuind la îmbunătăţirea elasticităţii vaselor de sânge.

De asemenea, cercetătorii au inclus în meniu o băutură ce poate îmbunătăţi forma fizică. Ingredientele acesteia conţin elemente nutritive, precum calciu, zinc, fier, potasiu, seleniu şi magneziu. Printre recomandările cercetătorilor se numără un shake din fructe de pădure, considerat o masă pentru cei care ţin dietă. Acesta poate contribui la scăderea în greutate a celor care doresc să aibă o dietă strictă.

Pentru zilele şi nopţile reci este recomandată o ciocolată caldă, care conţine melatonină ce induce somnolenţa.    http://www.csid.ro/dieta

Top 5 alimente sanatoase

Pentru o sanatate ca la carte, include in alimentatia ta cele 5 categorii de alimente de mai jos:

Peste, un aliment foarte protector - maninca peste cel putin de 2 ori pe saptamina si fii riguroasa in ceea ce priveste prospetimea lor. In functie de modul de pregatire, un peste are un continut variabil in grasimi. Pentru a beneficia la maximum de acizii sai grasi esentiali, nimic nu este mai bun decit un peste pregatit in folie.

Carne: da, dar nu prea multa! - carnea este o excelenta sursa de proteine, fier si vitamine (B si B12), dar si de... grasimi. Nu trebuie deci sa mincam de mai mult de 2 ori pe saptamina.Carnea alba, iepurele, pasarea sau vitelul sunt cel mai usor de digerat.

Fructe si legume aproape la discretie - o alimentatie sanatoasa ar trebui sa integreze cel putin 2 pina la 4 portii de fructe si 3 pina la 5 portii de legume zilnic.

Lactate: nu este nevoie de prea multe - trebuie sa incercam sa diminuam consumul de lactate si sa trecem la brinzeturi slabe si putin fermentate: beaufort, branza de capra, comté etc. Atentie! Dintre toate varietatile de lapte, cel de vaca este cel mai indigest.

Cereale - de redescoperit - interesul cerealelor il constituie marea lor diversitate: nu ezita sa le incerci pe toate, astfel nu vei cadea in rutina. Cerealele se potrivesc foarte bine cu legumele care contin mai mult de 80% umiditate. Incearca asocierea cu morcovii sau cu prazul iarna sau cu ardeii iuti, dovleceii sau rosiile vara.     http://www.csid.ro/dieta

Ultima fita in nutritie: lactatele de capra. Vezi care e avantajul lor !

Din ce in ce mai multa lume consuma lactate de capra, in detrimentul celor de vaca. "Branza si laptele de capra sunt o varianta buna pentru persoanele care au probleme de digestie"

"Grasimile din laptele si branza de capra sunt emulsionate, asta inseamna ca moleculele lor sunt mult mai mici decat in laptele de vaca si se pot absorbi mai bine din tubul digestiv, sunt mai usor de digerat"
In schimb, numarul de calorii din lactatele de capra este similar cu al produselor facute din lapte de vaca.

Vladut Imagini

 

Vladut invata primii pasi

  

Ce să mai citim? 

Virusul Misterios

Europa este o "cum ar fi pe care am moștenit-o"

Măsuri de maximă protecție

Sheme Electronice

Robotul ADN ar putea ucide celulele canceroase

SARS a fost o boală relativ rară; la sfârșitul epidemiei, în iunie 2003

Planet REBOOT

Fii propriu tău nutriționist  

Coloniile de pe planeta Marte ar putea deveni realitate

Vreau sa fiu Mare !


    

Clip 1

Clip 2

Clip 3
V-a Urma !

   

Stranutul - Reactia imunologica

Stranutul si jucariile din plus 
  
Alergii, oameni care se sufoca, li se umfla fata, le curge nasul in nestire, tusesc, au mancarimi pe zone intinse le pielii, se confrunta cu reactii paroxistice la administrarea unor medicamente.

Medicina acuza alergiile, uneori punandu-le in carca si acuzatii pe care alergiile nu le merita. Oricum, fac unor oameni viata un calvar.

Alergia este o reactie imunologica exagerata la o agresiune obisnuita. Incercand o explicatie accesibila omului obisnuit, alergia inseamna ca, la aparitia unui factor banal (praf, puf de plop, polen), armata de aparare imunitara a unor indivizi porneste o batalie cu totul exagerata fata de un atac nesemnificativ. Este vorba de o dereglare a sistemului imunitar al unor oameni, mecanism pe care stiinta inca nu l-a descifrat. Si fiindca se intalnesc mai ales anumite tipuri de alergii, e bine sa mentionam ca cel mai frecvent se inregistreaza rinite alergice si astm alergic. In anumite perioade ale anului, puful de plop si polenul care plutesc in aer le provoaca anumitor oameni rinite alergice. Dar la o serie de alergeni se manifesta si o reactie in domeniul respiratiei, se constata simptome ale astmului alergic. Rinita este o inflamatie a mucoasei nazale, astmul alergic este o inflamatie a mucoasei de pe traseele respiratorii inferioare.

De regula, rinita alergica si astmul alergic actioneaza impreuna. Exista statistici care apreciaza ca din totalul de cazuri de astm, 70%-80% sunt de natura alergica. Rinita alergica inseamna curgerea secretiilor din nas, stranut repetat, pe omul alergic il mananca nasul, dar si ochii, care curg la randul lor, nu este vorba de un banal guturai, rinita tinde sa se permanentizeze, iar coincidenta instalarii ei cu sezonul polenului sau cu o anumita camera da de banuit ca este o alergie. In primul rand trebuie adoptate unele masuri nemedicamentoase. In praful de casa exista niste acarieni, adica micropaianjeni ce se inmultesc in umezeala igrasiei. Acarienii din praful de casa produc 70%-80% din alergiile respiratorii. Se impune renuntarea la covoare, la jucariile din plus, canapeaua trebuie inlocuita cu o saltea din burete, pernele si plapuma trebuie invelite cu huse antialergeni.

Mancare din Fructe

SALATA CU FRUCTE SI LEGUME

Timp de preparare: cca 20 minute. 

Cca 110 kcal/portie. 

Se consuma cu bagheta proaspata. 

Ingrediente 

200 g varza alba

200 g morcovi

4 l.s. suc natural de portocale

4 l.s. otet de fructe

1/2 l.c. sare

piper negru macinat

putin zahar

2 l.s. ulei de floarea-soarelui

8 jumatati de nuci

1 lg. frunze de patrunjel

2 mere mici acrisoare

felii de portocale pentru ornat

Mod de preparare 

1. Varza se taie in fasii subtiri si morcovii in cubulete mici. 

2. Se amesteca sucul de portocale cu otet, piper si zahar. Apoi se incorporeaza 

uleiul si se bate putin. Legumele se pun in marinata si se amesteca totul. 

3. Nucile se taie marunt. Frunzele de patrunjel se toaca si varful acestora se 

pastreaza pentru ornat. 

4. Merele se taie in patru, se indeparteaza cotorul si pulpa fructului se taie 

in felii subtiri. 

5. Salata de legume se asaza pe un platou sau pe farfurii impreuna cu merele. 

Deasupra se presara nuci si frunze de patrunjel. Se orneaza cu felii de 

portocale si cu frunzele de patrunjel tocate. 

Crema de fructe

•5 dl de iaurt, 250 g de zahar, 250 g de fructe, gelatina.

•Iaurtul se amesteca cu zahar si cu fructele zdrobite, apoi se adauga gelatina

dizolvata in putina apa. Se pune in pahare si se da la frigider

Crema de piersici

•500 g de piersici, 4 oua, 150 g de zahar, 1/2 pahar de vin, 2-3 foi de

gelatina.

•Se curata piersicile si se pun cu zaharul si vinul sa fiarba pana se obtine un

piure gros. Se adauga gelatina dizolvata in apa calda si galbenusurile. Se da

jos de pe foc si cand se raceste se adauga albusurile batuta spuma, se

incorporeaza, se pune crema in cupe si se da la frigider.

Salata de banane

      Ingrediente:

      banane (3), zahar pudra (2 linguri), zeama unei jumatati de portocale.

      Mod de preparare:

      Se curata bananele, se taie in felii, se stoarce portocala peste ele si se 

      amesteca cu zaharul.

      Servire:

      Se serveste rece. 

Salata de caise

      Ingrediente:

      caise (1/2kg), zahar pudra (150g), zeama de lamiie (1 lamaie), vin alb (1 

      pahar).

      Mod de preparare:

      Caisele se curata de coaja, li se scot iamburii si se pun intr-o 

      compotiera. Peste ele se presara zaharul pudra, zeama de lamiie si, la 

      sfirsit, paharul cu vin alb. Se da la rece.

      Servire:

      Se serveste peste 4-5 ore. 

Salata de capsuni

      Ingrediente:

      capsuni (500g), zahar tos (250g), vin rosu (1 pahar), coaja de lamiie (1/2 

      lamaie).

      Mod de preparare:

      Din zahar, vin si coaja de lamaie se fierbe un sirop gros. Cald, se toarna 

      peste capsunile curatate, spalate, scurse pe sita si puse intr-o 

      salatiera. Se da la rece.

      Servire:

      Se serveste peste 3-4 ore. 

Salata de pepene galben

      Ingrediente:

      pepene galben (1), zahar (3 linguri), rom (2 linguri).

      Mod de preparare:

      Pepenele, taiat bucatele, se presara cu zahar si se stropeste cu rom. Se 

      lasa la rece.

      Servire:

      Se serveste peste 2-3 ore.